Michel Brocard

Das Weingut Michel Brocard sitzt in Celles-sur-Ource, im Département Aube. Der Ort gehört zum Anbaugebiet Bar-sur-Seine, auch Barséquanais genannt, in der Côte des Bar. Als Récoltant-Manipulant verkauft das Haus nur Champagner aus eigenen Trauben. Laut Guide Hachette geht die Familie auf das Jahr 1930 zurück. Die Urgroßeltern der heutigen Winzer waren demnach die ersten in Celles-sur-Ource, die Champagner selbst erzeugten.

Familie und Weinberge

Seit 2006 führt Caroline Brocard den Familienbetrieb, der heute als Gérante eingetragen ist. Die Rebfläche beträgt 8 Hektar. Nach eigener Darstellung liegen die Parzellen ausschließlich an den Hängen des Ource-Tals. Gepflügt wird mehrfach, die Rebgassen sind begrünt, und Rinde von Birke und Tanne soll die Bodenerosion bremsen.

Der Guide Hachette beschreibt den Betrieb als biodynamisch geführt. Prüfen Sie das bei einem Besuch am besten direkt vor Ort nach, denn eine aktuelle Zertifizierung konnten wir nicht belegen.

Rebsorten und Cuvées

Dominierend ist wie in Celles-sur-Ource üblich der Pinot Noir. Dazu kommen Chardonnay und einige Parzellen mit Pinot Blanc. Diese Sorte ist in der Champagne selten und wird im Aube-Gebiet nur gelegentlich angebaut. Sie ist die Besonderheit des Hauses.

• Cuvée Tradition: Der vom Guide Hachette besprochene Jahrgang 2005 bestand aus 90 % Pinot Noir, 5 % Chardonnay und 5 % Pinot Blanc.
• Cuvée de Réserve: Die besprochene Ausgabe aus der Ernte 2003 enthielt 75 % Pinot Noir und 25 % weiße Trauben, davon 10 % Pinot Blanc. Es gibt auch eine Extra-Brut-Variante mit sehr niedriger Dosage.
• Origine: Ein Blanc de Blancs aus der Ernte 2006 mit 30 % Pinot Blanc. Der Guide führt ihn als Fassausbau.
• Rosé: Er besteht laut Guide aus reinem Pinot Noir.

Eine ältere Quelle nennt außerdem eine Cuvée „100“ aus reinem Pinot Blanc. Ob sie noch im Programm ist, klären Sie am besten beim Weingut.

Besuch und Verkostung

Das Weingut liegt an der Grande Rue 14 in Celles-sur-Ource. Laut Guide Hachette können Sie dort verkosten und direkt ab Hof kaufen. Gästezimmer oder ein Gîte gibt es nicht. Terminabsprachen laufen über das Weingut, Telefon +33 3 25 38 51 43.