R. Dumont Et Fils

Champignol-lez-Mondeville im Département Aube nimmt die Familie Dumont seit 1792 auf. Das Haus selbst spricht von sieben Generationen und von Reben am Gipfel der Côte des Bar, auf 369 Metern Höhe. Die Gemeinde liegt in der Nähe von Bar-sur-Aube, an der Grenze zur Haute-Marne.

Familie und Weinberge

Pierre, Charles und Bernard Dumont übernahmen Anfang der 1980er Jahre den Familienbetrieb. Die eigene Champagnerproduktion begann in den 1970er Jahren. 1985 wurde eine moderne Kellerei eingerichtet. Zur Rebfläche gibt es je nach Quelle unterschiedliche Angaben. Hachette nennt 23 Hektar, Gault&Millau 25 Hektar, alle im Dorf Champignol-lez-Mondeville. Der kimmeridgische Boden eignet sich besonders für den Pinot Noir, der auf dem Gut überwiegt.

Arbeitsweise und Cuvées

Das Weingut ist Terra Vitis zertifiziert. Nach eigener Darstellung arbeitet es biologisch und biodynamisch. Laut dem Portal Raisin ist Laurent, ein Neffe von Bernard Dumont, daran beteiligt. Ab 2019 entstand eine neue Marke, und der Weinberg wurde vollständig auf Bio und Biodynamie umgestellt. Im Herbst 2025 erschienen die ersten Champagner unter dem Namen Domaine de Mondeville.

• Brut Nature Blanc de Noirs: ein Blanc de Noirs ohne Dosage.
• Solera Réserve: reiner Chardonnay. Beim Solera-Verfahren wird der Assemblage Jahr für Jahr Wein zugefügt.
• Millésime, Intense, Grand Millésime und Rosé: Gault&Millau bewertet den Intense mit 93 und den Grand Millésime mit 94 von 100 Punkten.

Besuch und Verkostung

Die Familie öffnet die Türen des Domaine de Mondeville und zeigt, wie Champagner entsteht. Das Gut liegt in der Rue de Champagne. Als Telefonnummer ist 03 25 27 45 95 angegeben. Wer das Gut besuchen möchte, fragt am besten vorab an.