R.Gerbaux

Das Haus R. Gerbaux sitzt in Crouttes-sur-Marne, im äußersten Westen der Champagne, in einem sehr kleinen Dorf. Politisch gehört der Ort zum Département Aisne. Die Familiengeschichte beginnt 1920, und das Domizil hat kürzlich sein 100-jähriges Bestehen gefeiert.

Vier Generationen

Am Anfang stehen Solange, Urenkelin von Winzern, und ihr Mann Raymond Gerbaux. Zunächst bauten sie Trauben für den Verkauf an die großen Champagnerhäuser an. Raymond begann aber früh, einen eigenen Weißwein zu erzeugen und selbst zu vermarkten. Später machte er erste Versuche mit der Flaschengärung und gehörte damit in der Gegend zu den Vorreitern. Nach dem Zweiten Weltkrieg legte er mit seinem Sohn Roger einen Keller an, der speziell für die Reifung des Champagners gedacht war. Heute gibt Régis seine Leidenschaft für Weinbau und Önologie an Tochter Juliette und Schwiegersohn Pieter weiter, die vierte Generation.

Reben und Arbeitsweise

Das Gut umfasst 10,7 Hektar, bepflanzt mit 56 Prozent Pinot Meunier, 25 Prozent Chardonnay und 19 Prozent Pinot Noir. Die Böden bestehen laut einem Händlerprofil aus Ton, Sand und Kalk. Das Haus arbeitet als Récoltant-Manipulant: Rebpflege, Lese, Pressung, Vinifikation und Vermarktung liegen alle im eigenen Betrieb. Gerbaux nennt seinen Ansatz reasoned viticulture, also eine überlegte Bewirtschaftung, die das gesamte Ökosystem berücksichtigt. Seit 2016 liegt der Schwerpunkt stärker auf Bodenbearbeitung und Begrünung, der Einsatz von Herbiziden wird begrenzt. Das Weingut hat das Zertifikat HVE (Haute Valeur Environnementale) Stufe 3 erhalten.

“Seit 2016 liegt der Schwerpunkt stärker auf Bodenbearbeitung und Begrünung, der Einsatz von Herbiziden wird begrenzt.

Das Sortiment umfasst sechs verschiedene Champagner. Dazu zählt der L'Épicurien Brut, laut einem niederländischen Händler ein Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, das fünf Jahre auf der Hefe reift. Ein Extra Brut stammt aus dem Meunier, der typischen Rebsorte des Marnetals.

Besuch und Verkostung

Das Haus empfängt Besucher in Keller und Cuverie. Die Website nennt Öffnungszeiten von Montag bis Freitag, 8 bis 12 und 14 bis 18 Uhr. Samstag und Sonntag sind nur nach Vereinbarung möglich. An Feiertagen bleibt es geschlossen. Eine Anmeldung ist empfehlenswert, Telefon: +33 3 23 82 15 01. Die Adresse lautet 15 Rue de Bézu le Guéry, 02310 Crouttes-sur-Marne.