Flaschengärung

Herstellungsverfahren von manchen Sektsorten, wird von den SektU.a. in Deutschland hergestellter Schaumwein, der durch Flaschen- oder Tankgärung erzeugt wird. Herstellern gern gleichgestellt mit dem Herstellungsverfahren von ChampagnerSchaumwein, der in einem klar abgegrenzten Weinbaugebiet (in der Champagne nördlich von Paris) bei ... (Méthode ChampenoiseDieser Begriff wurde bis zum 13. Dezember 1994 von allen Herstellern von Qualitäts-Schaumwein als H...) und dadurch verwechselt, wie z.B. Transvasierverfahren.