Rene Jolly

Champagne René Jolly sitzt in Landreville, im Herzen der Côte des Bar im Département Aube. Das Familienweingut besteht seit 1737. Hervé Jolly übernahm den Betrieb 1964. Pierre-Eric Jolly führt ihn seit 2000. Er kam nach zehn Jahren Ausbildung, Praktika und Militärdienst zurück auf das Gut und behielt die Marke René Jolly bei.

Reben und Arbeitsweise

Das Gut bewirtschaftet 14 Hektar, verteilt auf fünf Parzellen im Familienbesitz. Bepflanzt sind sie zu 75 % mit Pinot Noir und zu 25 % mit Chardonnay. Dazu kommt die historische Rebsorte Arbane. Die Champagner entstehen ausschließlich aus eigenen Trauben.

Der Weinberg ist HVE-zertifiziert und kommt ohne Kunstdünger und Insektizide aus. Lese und Auslese erfolgen von Hand. Die Weine durchlaufen systematisch den biologischen Säureabbau und reifen im Fass. Die Versanddosage stellt das Gut selbst her. Das Degorgieren geschieht für die gesamte Produktion von Hand und ohne Eis. Im Haus heißt das Verfahren „à la volée“.

Cuvées

• Blanc de Blancs Brut: 100 % Chardonnay, einige Monate im Fass. Das Gut beschreibt Aromen von weißen Blüten und Toast.
• Blanc de Noirs: Er wird aus reinem Pinot Noir erzeugt und ist laut Hachette die Hauptcuvée des Hauses.
• Cuvée R.J: Sie enthält 46 % Pinot Noir und 54 % Chardonnay aus den Jahrgängen 2010 und 2012. 15 % der Weine reiften vor der Abfüllung 2013 im Eichenfass.
• Weitere Cuvées: Cuvée Spéciale, Cuvée Spéciale Rosé und Rosé d'Assemblage.

Besuch und Verkostung

Die Führung ist umfassend und lehrreich. Sie reicht von der Presse über die Cuverie und die gewölbten Keller aus dem 18. Jahrhundert bis zum Degorgieren. Wer das Gut betritt, geht durch ein Steintor aus dem 18. Jahrhundert in den großen Hof. Dort steht eine fast 300 Jahre alte Linde, gepflanzt 1730. Die moderne Pressanlage gilt als einzigartig in der Champagne.

Das Gut trägt das Label Vignobles & Découvertes für die Qualität seiner Kellerbesuche. Geöffnet ist von Montag bis Samstag, ein Termin wird empfohlen. Gruppen bis 40 Personen sind möglich, Englisch wird gesprochen. Adresse: 10 Rue de la Gare, 10110 Landreville, Telefon +33 3 25 38 50 91.