库米埃尔

库米耶尔：兰斯香槟山区的一颗明珠

Cumières (PLZ 51480) ist ein charmantes Dorf im Herzen der Champagne, genauer gesagt in der Region Montagne de Reims. Es liegt etwa 3 Kilometer nordwestlich von Épernay, einer der berühmtesten Städte des Champagneranbaus. Die Gemeinde erstreckt sich entlang des Nordufers der Marne und profitiert von den idealen Bedingungen, die die Region zu bieten hat. Cumières hat sich als ein herausragender Ort für die Produktion von 香槟酒 etabliert und trägt den Status eines Premier Cru, was sich in der hohen Qualität der Weine widerspiegelt.

地理和葡萄栽培

库米耶尔（Cumières）位于圣马克山（Bois de Saint-Marc）南麓，海拔约 100 至 200 米。葡萄园位于村庄的正北方，得天独厚的地理位置对葡萄的品质至关重要。葡萄园的特点是阳光充足、通风良好，因此形成了独特的风土条件。

库米埃尔的葡萄园目前占地 178 公顷，主要种植三种葡萄品种：霞多丽、莫尼耶 皮诺和黑皮诺。葡萄园的分布如下

• 霞多丽33.5 公顷
• 莫尼耶皮诺45.3 公顷
• 黑比诺：99.2 公顷

这种分布使得香槟酒的生产多样化，并以其复杂性和深度著称。霞多丽赋予葡萄酒清新优雅的口感，而莫尼耶皮诺则以果香和花香著称。黑比诺则为葡萄酒的结构和丰满度做出了贡献。

葡萄栽培和葡萄酒质量

库米耶尔的葡萄酒品质极高。该市以其一流的 香槟酒其特点是结构合理、果味浓郁、品质可靠。尤其是地势较高的葡萄园，为葡萄的成熟提供了最佳条件，从而酿造出品质卓越的香槟酒。最佳的土壤、微气候和精心的酿造相结合，确保了库米耶尔的葡萄酒经常获得很高的评价。

重要的葡萄种植园和香槟酒厂

库米耶（Cumières）拥有多家著名的葡萄种植园和香槟酒庄，为该市赢得了良好的声誉：

• 罗杰-库隆香槟罗杰-库隆（Roger Coulon）酒庄是一家传统酒庄，以酿造个性鲜明、优雅的香槟酒而闻名。Roger Coulon（罗杰-库隆）采用生物动力法种植葡萄，并对葡萄进行精心加工。
• Pierre Gimonnet & Fils 香槟酒另一个著名的香槟酒厂，以其精准均衡的香槟酒而闻名。该酒庄采用现代技术，非常重视可持续发展。
• 罗杰-库隆香槟另一个传统酒庄，以创新方法和酿造独具特色的香槟而闻名。

这些酒庄代表了库米埃尔地区香槟酿造的高超技艺，为该地区获得国际认可做出了贡献。

顶级酒庄地位

库米耶尔被正式列为一级酒庄，这是香槟区的最高荣誉之一。这一分级证明了该地区风土和葡萄酒的卓越品质。列级酒庄是根据葡萄和葡萄酒的质量来评定的，是衡量香槟酒优劣的重要指标。

当前的发展和前景

近年来，库米耶尔地区的葡萄酒生产得到了进一步发展。葡萄园不断得到优化，并努力使种植更具可持续性。新酿酒技术的使用和对气候变化的适应有助于确保葡萄酒的长期高品质。

此外，市政府还致力于扩大旅游服务，让游客有机会近距离体验葡萄园和香槟酒庄。导游、品酒会和各种活动为游客提供了更多了解香槟酿造传统和工艺的机会。

综上所述，可以说 库米埃尔 香槟区的特色不仅在于其地理位置和葡萄园，还在于其高品质的香槟酒。该市一直是香槟爱好者的重要中心，也是法国葡萄酒生产的先驱。