Henri Abelé 香槟

Im Jahr 1757 wurde das heute drittälteste noch existierende Champagnerhaus mit Sitz in Reims von dem aus Lüttich stammenden Théodore Van der Veken gegründet. In den Anfängen der Champagnerproduktion vergruben die Mönche in der Abtei von Hautvilliers die Champagner-Flaschen noch im Sand, damit sich das Hefedepot in den Flaschenhälsen ablagern konnte. Es war Antoine de Müller von Henri Abele, dem die Mitwirkung an der Erfindung des klassischen Rüttelpultes im Jahre 1834 zugeschrieben wurde; ebenfalls an dieser Erfindung beteiligt war die Witwe Clicquot-Ponsardin. Ab 1837 lässt sich Antoine de Müller von seinem Schwiegersohn und Neffen Francois Abele unterstützen, der dann fünf Jahre später seine eigene Marke gründete. Sein Sohn Henri Abele folgte ihm und erfand 1884 die Gefriertechnik beim Degorgieren. Diese beiden Entdeckungen lösten eine Revolution in der Champagnerherstellung aus. Im Verlaufe der 250-jährigen Firmengeschichte hat sich das Hauptziel der Abeles, den bestmöglichen 香槟 mit den Weinen eines jeden Jahrgangs zu kreieren, von Generation zu Generation übertragen. Auch die illustre Kundschaft, zu der der deutsche Königshof zu Beginn des 19. Jahrhunderts zählte sowie der spanische Hofadel zu Zeiten Alfons XIII., zeigte die Wertschätzung dieses Champagner-Hauses, dessen Spitzenprodukte mit dem „lächelnden Engel“ der Kathedrale von Reims verziert sind. Heute gehört das Haus mit einer Jahresproduktion von insgesamt 400 000 Flaschen zu den kleinen, aber feinen Champagnerhäusern.

Henri Abelé热衷于捍卫法国真正的发明和灵感能力。Maison Henri Abelé怀着对根源的深深敬意，探访法国传统与最具创意的生活方式的和谐。
Maison Henri Abelé是法式风情的骄傲拥护者，并将传统保持在祖国的国界之外，使其技艺和传统积极地延续下去。坚信真实性的房子，是法国跳动的心脏在世界各地的勇敢和乐观的大使。