Henri Abelé Champagne

In 1757 werd het op twee na oudste champagnehuis dat vandaag de dag nog bestaat, gesticht met het hoofdkwartier in Rheims opgericht door Théodore Van der Veken, een inwoner van Luik. In de beginperiode van de champagneproductie begroeven de monniken van de abdij van Hautvilliers de Champagne-flessen nog in het zand, zodat het gistdepot zich in de hals van de flessen kon nestelen. Het was Antoine de Müller van Henri Abele die in 1834 werd gecrediteerd voor zijn hulp bij de uitvinding van de klassieke zadeldesk; ook de weduwe Clicquot-Ponsardin was bij deze uitvinding betrokken. Vanaf 1837 werd Antoine de Müller bijgestaan door zijn schoonzoon en neef Francois Abele, die vijf jaar later zijn eigen merk oprichtte. Zijn zoon Henri Abele volgde hem en vond in 1884 de vriestechniek uit bij de Disgorge. Deze twee ontdekkingen hebben een revolutie in de champagneproductie ontketend. In de loop van de 250-jarige geschiedenis van het bedrijf is het belangrijkste doel van de Abeles om de best mogelijke champagne te creëren met de wijnen van elk jaargetijde van generatie op generatie doorgegeven. De illustere clientèle, waaronder het Duitse koninklijke hof aan het begin van de 19e eeuw en de Spaanse hofadel ten tijde van Alfonso XIII, toonde ook de waardering voor dit champagnehuis, waarvan de topproducten zijn versierd met de "lachende engel" van de kathedraal van Reims. Vandaag de dag, met een totale jaarlijkse productie van 400.000 flessen, behoort het huis tot de kleine maar fijne champagnehuizen.

Henri Abelé verdedigt gepassioneerd het ware vermogen van Frankrijk om uit te vinden en te inspireren. Met een diep respect voor zijn wortels, bezoekt Maison Henri Abelé de Franse tradities in harmonie met de meest creatieve manieren van leven.
Maison Henri Abelé is een trotse kampioen van de Franse flair en houdt de traditie levendig buiten de grenzen van zijn thuisland om zijn vaardigheden en erfgoed actief in leven te houden. Het huis gelooft in authenticiteit en is een moedige en optimistische ambassadeur van het Franse kloppende hart in alle delen van de wereld.