Chateau de Bligny Шампанско

Шато дьо Блини Шампанско: наследство от шампанско

Château de Bligny Шампанско е впечатляващо имение, което се издига величествено над село Bligny и е построено върху основите на феодален замък. Този замък някога е принадлежал на маркиз дьо Дампиер, който придобива имота през 1773 г., за да ловува вълци. Имението е разширено през XIX в. с построяването на кула и допълнителни крила.

Замък с история

Château de Bligny Champagne е разположено в подножието на хълм и предлага живописна гледка към селото и долината Ландион. Малката река Ландион извира точно под избите на замъка и и до днес ги снабдява с прясна вода. Внушителната главна порта на замъка датира от феодален замък, разрушен през 1770 г., и е в стила на Луи XIII. Тя е богато украсена със скулптурни изображения на грозде и лозя.

Произход на лозарството в Bligny

Лозята на Bligny Champagne имат дълга традиция, датираща от Средновековието. Маркиз дьо Дампиер, важен земевладелец и собственик на стъкларските заводи в Bligny, живее в замъка и притежава околните лозя. Те са били използвани главно за производство на вино за лична употреба на маркиза, въпреки че по онова време виното е било предимно неподвижно.

Трагични събития и възстановяване

През 1871 г. маркиз дьо Дампиер претърпява тежка загуба, когато синът му е убит на фронта по време на войната. Това е тежък удар за семейството и решението железопътната линия да се прокара през близкия Бар-сюр-Об, а не през Блини Шампан, води до преместването на стъкларския завод в Бар. Освен това заразата от филоксера практически спира лозарството в Bligny.

Ренесансът при барон дьо Кашар

Реконструкцията започва в началото на XIX в., когато замъкът става собственост на барон дьо Кашар. Луи XVIII го издига в благороднически ранг и му присъжда титлата барон. Барон дьо Кашар оценява потенциала на региона и решава да засади голямо лозе. Той придобива и лозята на бившия манастир Sainte Eulalie, основан около 1000 г. Лозята, които той засажда и купува, днес образуват имението Château de Bligny Champagne. Начинанията му спечелват прозвището "джентълмен-винар".

Винарната през 20-ти век

През 1930 г. лозята на Château de Bligny се простират на 44 хектара. След Втората световна война един господин от Тур, г-н Лефевр, купува имението, за да разшири асортимента си с шампанско. Плановете му обаче така и не се осъществяват напълно и имението е разделено. През 1952 г. семейство Lorin придобива лозята в няколко парцела и ги засажда отново през 1954 г.

Съвременно развитие и възраждане

През последните десетилетия Château de Bligny Champagne претърпява забележително възраждане, което става възможно благодарение на значителни инвестиции в производствените съоръжения. Самото шато е реставрирано с много любов и е 1999 отворен за обществеността. Посетителите могат да разгледат историческия имот, който представлява важно архитектурно и лозарско наследство. В трапезарията и приемните са запазени декоративната дограма и изрисуваните тавани с пути и амурчета. Изключителна колекция от хиляда чаши за шампанско, сред които екземпляри на Lalique и Daum, напомня за времето, когато до 1881 г. в село Bligny се е намирала една от най-големите фабрики за кристално стъкло в района на река Оуб.

Шато дьо Блини в Шампанско днес

Днес Château de Bligny е едно от най-известните винарски имения в района на Шампан. Лозята заемат значителна площ и се възползват от отличните климатични и геоложки условия в региона. В имението се произвеждат различни видове шампанско, които се славят със своето качество и елегантност.

Най-известното шампанско на къщата е Château de Bligny Brutотличен представител на марката. Това шампанско се характеризира с фин перлаж и комплексни аромати на цитрусови плодове, бели цветя и нотка на бриош. То се произвежда по традиционни методи и отлежава няколко години в избите на шатото, преди да бъде пуснато в продажба.

Настоящи лозя и седалище

Днес лозята на Château de Bligny Champagne заемат площ от около 30 хектара, които са засадени основно със сортовете Pinot Noir, Chardonnay и Pinot Meunier. Тези класически за Шампанско сортове виреят особено добре на чакълестите почви в региона и допринасят за високото качество на вината.

Седалището на Château de Bligny все още се намира в историческия замък, който се отличава с великолепна архитектура и богата история. История характеризира замъка. Замъкът е не само място за производство, но и център за гостоприемство. Посетителите могат да участват в обиколки с екскурзовод на лозята и избите и да научат повече за изкуството на производството на шампанско.

Планове за бъдещето

Специален акцент за посетителите ще бъде планираното "Clos" - лозе, заобиколено от стени, което ще бъде създадено на обширната територия на Château de Bligny. Това "Clos" ще позволи на посетителите да се запознаят отблизо с различните фази на растеж на лозата и да получат задълбочена представа за работата на лозарите.

Заключение

Шато дьо Блини Шампанско е завладяващ пример за съчетаването на традицията и модерността в лозарството. С богатата си история, първокласните си вина и впечатляващото си имение то привлича любители на виното от цял свят. Стремежът към качество и опазването на културното наследство превръщат Château de Bligny Champagne в изключителен представител на Регион Шампан и е задължителна за всеки любител на виното.