Dégorgement à la Glace

Метод на изхвърляне. Гърлата на бутилките за шампанско се потапят в разтвор за замразяване. Това прави отварянето на бутилките шампанско почти безопасно. Причината е, че утайките от дрожди, които са се утаили на дъното по време на процеса на разбъркване, трябва да бъдат отстранени. Понастоящем това е най-разпространеният метод.