De Venoge Champagne

Šampaňské ist ein Symbol für Eleganz, Feierlichkeit und Tradition. Eine der bemerkenswerten Champagnermarken, die diese Werte verkörpern, ist De Venoge. Mit einer reichen Geschichte und einem starken Engagement für Qualität hat De Venoge seinen Platz unter den angesehensten Domy šampaňského světa.

Historie společnosti De Venoge

Die Ursprünge von De Venoge Champagner gehen auf das Jahr 1837 zurück, als Henri-Marc de Venoge das Haus in Épernay gründete. Henri-Marc stammte ursprünglich aus der Schweiz und brachte seine Liebe zur Weinkultur in die Champagne-Region mit. Das Wappen des Hauses, das ein blaues Band zeigt, erinnert an den Fluss Venoge in der Schweiz und symbolisiert die Verbundenheit der Familie mit ihrer Heimat.

Terroir a vinice

Terroir oblasti Champagne hraje při výrobě prvotřídního šampaňského zásadní roli. Křídové půdy, chladné klima a jedinečné mikroklima regionu vytvářejí ideální podmínky pro pěstování tří hlavních odrůd révy vinné používaných v Champagne: Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier.

De Venoge Champagner bezieht seine Trauben aus einigen der besten Lagen in der Šampaňské, einschließlich Grand Cru und Premier Cru Weinbergen. Diese hochwertigen Trauben bilden die Grundlage für die herausragende Qualität und den unverwechselbaren Stil des Hauses.

Na stránkách Art sestava

Hlavním aspektem výroby šampaňského je asambláž, tedy míchání různých vín, aby vzniklo harmonické a komplexní šampaňské. Ve společnosti De Venoge se tento proces provádí s maximální pečlivostí a přesností. Dům je proslulý svou schopností kombinovat vína z různých ročníků a lokalit, aby zajistil konzistentní a vysoce kvalitní konečný produkt.

Rozhodující roli v procesu míchání hrají sklepmistři společnosti De Venoge. Jejich zkušenosti a znalosti jsou nezbytné pro dosažení dokonalé rovnováhy mezi kyselostí, ovocem a zralostí. Tyto zkušenosti jsou patrné v každém doušku šampaňského De Venoge.

Sbírka De Venoge

De Venoge Champagne nabízí širokou škálu šampaňského, které zahrnuje tradiční i moderní styly. Mezi nejznámější cuvée patří:

Cordon Bleu

Cordon Bleu je poctou modré stuze v erbu De Venoge. Toto cuvée se vyznačuje elegancí a svěžestí a je klasickým výrazem domu. Skládá se převážně z odrůd Chardonnay a Pinot Noir, což mu dodává jemnou strukturu a živou kyselinku.

Princes

Řada Princes je pojmenována podle původního názvu domu "Champagne des Princes". Tato cuvée jsou známá svou sofistikovaností a komplexností. Za zmínku stojí zejména Princes Blanc de Blancs, které se vyrábí výhradně z hroznů Chardonnay a vyznačuje se mineralitou a jemností.

Ludvík XV.

Cuvée Louis XV je poctou francouzskému králi Ludvíku XV, který v 18. století podporoval kulturu šampaňského. Toto prestižní cuvée se vyrábí pouze ve výjimečných ročnících a vyznačuje se hloubkou, zralostí a působivou trvanlivostí.

Millésimé

De Venoge's Millésimé Champagne se vyrábí pouze v nejlepších ročnících. Každý ročník vypráví jedinečný příběh a odráží zvláštní klimatické podmínky a vlastnosti vinic v daném roce. Tato cuvée jsou sběrateli a znalci obzvláště vyhledávaná.

Udržitelnost a inovace

Společnost De Venoge klade velký důraz na udržitelnost a inovace. Panství přijalo řadu opatření, aby minimalizovalo svůj dopad na životní prostředí a zachovalo vinice pro budoucí generace. Patří mezi ně udržitelné metody pěstování, omezení pesticidů a podpora biologické rozmanitosti na vinicích.

Kromě toho společnost De Venoge neustále investuje do nejmodernějších technologií, aby zlepšila kvalitu svých vín. Patří sem pokročilé sklepní techniky, inovativní obaly a využívání obnovitelných zdrojů energie.

Budoucnost šampaňského De Venoge

Díky bohaté historii a silnému závazku ke kvalitě a inovacím se společnost De Venoge dívá do budoucnosti s optimismem. Dům nadále staví na svých tradičních hodnotách a zároveň zkoumá nové způsoby, jak uspokojit měnící se potřeby a preference milovníků šampaňského.

Šampaňské De Venoge zůstává zářným příkladem umění výroby šampaňského. Každý doušek šampaňského De Venoge vypráví příběh řemeslné zručnosti, tradice a vášně. Ať už se jedná o slavnostní příležitosti, výjimečné oslavy nebo prostě jen o vyjádření luxusu a potěšení, šampaňské De Venoge je vždy vynikající volbou.