Beaumont des Crayères Šampaňské
Iv roce 1955 založila skupina vinařů ze svahů Epernay vinařskou organizaci Šampaňské Beaumont des Crayères v Mardeuil.
Přibližně 230 vinařů zásobuje vinařské družstvo Beaumont des Crayères Šampaňské s jejich nejlepšími hrozny. Skutečnost, že se jedná o jedinečné šampaňské, potvrdily různé mezinárodní degustace, například Wine Challenge v Londýně (stříbrná medaile 2003), Concours General Paris (stříbrná medaile 2003) a časopis Wine Spectator s 87 body. Ředitel a enolog Jean-Paul Bertus byl v roce 2003 oceněn jako nejlepší vinař roku v oblasti Champagne. V Gault Millau 2005 dům Beaumont de Crayères získal 3 hvězdičky. Vynikající důkaz vynikajících vlastností. Ocenění: Nejlepší šampaňský vinař roku 2003 (Jean-Paul Bertus), Wine Challenge v Londýně (stříbrná medaile 2003), Concours General Paris (stříbrná medaile 2003), The Wine Spectator (87 bodů ze 100).
Již tři generace vinařů, kteří jsou s nimi spojeni, pracují s vášní a péčí na mnoha pozemcích, někdy o velikosti zahrady.
Beaumont des Crayères je název jedné z nejkrásnějších parcel vinice Mardeuil, která je dominantou terroir.
Je to především kvalita hroznů, která dělá z Beaumont des Crayères skvělé šampaňské. Klíčem je know-how 230 sdružených vinařů. Lisování je jedním z tajemství kvality šampaňského Beaumont des Crayères. V souladu s politikou kvality se jedná o novou fázi výběru. Sklepmistr Champagne Beaumont des Crayères, který zaručuje vysokou úroveň kvality domu, věnuje přísnou pozornost vinifikaci a míchání svých cuvée.
V chladu a temnotě sklepa působí kouzlo šampaňského Beaumont des Crayères. Pěna v láhvi dodává vínu, které se pak stává králem vín, jemnou perlivost. Disgorgement dává sklepmistrovi příležitost dokončit své dílo. Disgorgement dotváří pozoruhodnou osobnost šampaňského Beaumont des Crayères.
Adresa:
Beaumont des Crayères
64 rue de la liberte
51530 MARDEUIL Francie
Telefon: (33) 3 26 55 29 40
Fax: (33) 3 26 54 26 30
eMail: contact@champagne-beaumont.com
web: www.champagne-beaumont.com