Larmandier-Bernier Šampaňské
Larmandier-Bernier Šampaňské
VÝROBCE ŠAMPAŇSKÉHO LARMANDIER-BERNIER BYL ZALOŽEN V ROCE 1956 VE MĚSTĚ VERTUS. JEHO CUVÉE JE VIEILLE VIGNE DE CRAMANT.
LARMANDIER-BERNIER JE NEZÁVISLÁ RODINNÁ FIRMA.
Larmandier-Bernier je šampaňské. Na rozdíl od téměř všech velkých šampaňských domů, které většinu hroznů nakupují, pracují Larmandierové na vlastních vinicích. Hrozny jsou téměř výhradně Chardonnay z vinic 1er Cru a Grand Cru v oblasti "Côte des Blancs". Larmandier-Bernier obhospodařuje vinice podle biodynamických zásad. Recepty jsou jednoduché: staré vinice, nízké výnosy, ruční sběr v optimální době zrání. Ve sklepě probíhá zrání v ocelových tancích s řízenou teplotou a v malých dubových sudech, v nichž jednotlivé vinice/parcely zrají odděleně. Kvašení probíhá pomocí spontánních kvasinek, které jsou součástí příslušného terroir. V závislosti na kvalitě se vína před stáčením skladují nejméně 3-8 let. Dávkování je obecně velmi nízké, v případě Terre de Vertus se však zcela vynechává. Obecně se dávkování přizpůsobuje podmínkám daného ročníku. V souladu s odrůdou Chardonnay jsou vína plná svěžesti, krémovosti, šťavnatosti a aromatické hutnosti. Pozoruhodná je dokonalá vyváženost všech vín a jejich úžasná trvanlivost. Vína jsou otevřená, s nádhernou rovnováhou mezi ovocnými a květinovými tóny. Ale za ceny, které jsou více než příznivé a umírněné. Larmandier-Bernier vyrábí šampaňské na nejvyšší úrovni. Důkazem toho jsou četná mezinárodní ocenění, jako například: v průvodci "Classement des Meilleurs Vins de France 2000", v průvodci "Revue du Vin de France" Michela Bettanea získalo Larmandier-Bernier svou 2. hvězdičku (tuto poctu má jen asi 10 společností), 4 hvězdičky v průvodci Gault Millau 2004 a mnoho dalších mezinárodních článků a úspěchů na různých degustacích.
Adresa:
Šampaňské Larmandier-Bernier
43, rue du 28-Août
F-51130 Vertus Francie
Telefon: +33326521324
Fax: +33326522100