G. H. Mumm Champagne

G. H. Mumm Champagne

Historie a založení

Šampaňský dům G. H. Mumm byl založen v roce 1827 v RemešJedno z centrálních měst regionu Champagne, které založili tři němečtí bratři Gottlieb, Jacobus a Philipp Mummové. Bratři Mummové pojmenovali svou společnost po svém otci Peteru Arnoldovi Mummovi, bankéři a obchodníkovi s vínem ze Solingenu, který od roku 1761 vyráběl a prodával víno v Kolíně nad Rýnem. Peter Arnold Mumm dosáhl velkých zisků díky spekulacím s vínem, zejména se slavným "ročníkem komety" ze zámku Johannisberg. Tento ročník byl pojmenován podle Halleyovy komety, která byla viditelná v roce 1811 a znamenala obzvláště dobrý ročník.

Po smrti Gottlieba Mumma v roce 1852 byla společnost rozdělena na dvě samostatné společnosti: Mumm & Co, pojmenovanou po Gottliebově synovi Georgu Hermannovi, a Jules Mumm & Co, pojmenovanou po Jacobusově synovi Juliu Engelbertovi. Jules Mumm použil červenou stuhu Čestné legie jako rozlišovací znak své značky, čímž vznikla značka "Cordon Rouge".

Vývoj a rozšíření

V roce 1910 získala společnost G. H. Mumm & Co. práva na značku Jules Mumm, což znamenalo významné rozšíření portfolia. Vypuknutí první světové války však vedlo k dramatickým změnám. Rodina Mummů, která nikdy nepřijala francouzské občanství, byla vyvlastněna a vrátila se do Německa. V roce 1920 byla v Remeši obnovena společnost Société G. H. Mumm a o dva roky později byla ve Frankfurtu nad Mohanem založena společnost Sekthaus Mumm & Co.

Během německé okupace Francie za druhé světové války převzala rodina Mummů opět vedení společnosti G. H. Mumm. Šampaňské. Po válce se cesty šampaňského a šumivého vína opět rozešly. V roce 1970 převzala obě společnosti kanadská nápojová skupina Seagram. Seagram prodal divizi lihovin včetně značky šampaňského G. H. Mumm Champagne společnosti Pernod Ricard v roce 2001. Dům šumivých vín Mumm, včetně značek Mumm, Jules Mumm a MM Extra, byl 16. ledna prodán společnosti Pernod Ricard. 2002 převzala společnost Rotkäppchen a název Mumm byl začleněn do nového názvu společnosti Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien.

Nejslavnější šampaňské: Mumm de Cramant

Nejznámějším cuvée šampaňského G. H. Mumm je "Mumm de Cramant". Toto šampaňské je Blanc de Blancs vyrobené z hroznů Chardonnay 100% z vesnice Grand Cru Cramant. Mumm de Cramant je známý svou jemnou perlivostí, elegancí a svěžestí. Vyznačuje se květinovými a ovocnými tóny a jemnou mineralitou, která je typická pro hrozny Chardonnay z oblasti Cramant. Toto šampaňské se často vychutnává při zvláštních příležitostech a získalo si pevné místo ve světě špičkových šampaňských.

Aktuální informace o vinicích a sídle společnosti Mumm Champagne

Šampaňské G. H. Mumm Champagne sídlí v Remeši, historickém hlavním městě regionu. Šampaňské. Panství má rozsáhlé vinice, které se rozkládají na nejlepších místech v Champagne. G. H. Mumm vlastní přibližně 218 hektarů vinic, z nichž 160 hektarů je klasifikováno jako Grand Cru. Tyto vinice se nacházejí v prestižních obcích, jako jsou Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzenay a Verzy. Pečlivé obhospodařování těchto vinic je hlavní součástí filozofie společnosti G. H. Mumm, jejímž cílem je vyrábět šampaňské nejvyšší kvality.

Historický a kulturní význam

Dům G. H. Mumm má bohatou historii, která je úzce spjata s rozvojem výroby a kultury šampaňského. Značka je známá a ceněná po celém světě a za své vynikající šampaňské získala v průběhu let řadu ocenění. Červená stuha Čestné legie, která se používá jako ochranná známka pro Cuvée Cordon Rouge, se stala symbolem kvality a prestiže.

Šampaňské G. H. Mumm sehrálo v historii šampaňského významnou roli, a to jak v dobách míru, tak v letech válečných. Schopnost domu přizpůsobit se a vyvíjet se přispěla k tomu, že je dodnes jedním z předních šampaňských domů.

Pernod Ricard a moderní doba

Od roku 2001 je společnost G. H. Mumm Champagne součástí skupiny Pernod Ricard Group, jedné z největších světových společností vyrábějících lihoviny a víno. Pod vedením společnosti Pernod Ricard společnost G. H. Mumm dále rozšířila svou mezinárodní působnost a integrovala moderní techniky výroby a prodeje vína. Kombinace tradičního řemesla a moderních inovací je charakteristickým znakem dnešní výroby společnosti G. H. Mumm.

Výhled a udržitelnost

G. H. Mumm se zavazuje k udržitelnosti a odpovědnému využívání přírodních zdrojů. Společnost neustále pracuje na zdokonalování svých výrobních metod s cílem chránit životní prostředí a zajistit kvalitu svých šampaňských vín. To zahrnuje používání udržitelných zemědělských postupů na vinicích, snižování spotřeby energie a minimalizaci odpadu.

Závěr

Na stránkách Dům šampaňského G. H. Mumm Champagne má za sebou dlouhou a bohatou historii. Společnost byla založena v roce 1827 německými bratry Mummovými a díky kvalitě a inovacím si vydobyla pevné místo ve světě špičkového šampaňského. Se svým slavným Cuvée Mumm de Cramant a ikonickým Cordon Rouge si společnost G. H. Mumm získala celosvětové uznání. Pod vedením společnosti Pernod Ricard a s jasným zaměřením na udržitelnost a dokonalost čeká dům G. H. Mumm slibná budoucnost.