Gosset Šampaňské

Gosset Šampaňské: Historický vinařský dům, který je třídou sám o sobě

Gosset Šampaňské, ein Name, der in der Welt der edlen Schaumweine erstrahlt, ist das älteste Weinhaus der Šampaňské. Seit seiner Gründung im Jahr 1584 in Aÿ Prostřednictvím Pierra Gosset se dům vypracoval na jednoho z nejznámějších výrobců šampaňského. V průběhu staletí společnost Gosset nejen vyráběla vynikající vína a šampaňské, ale také si vybudovala působivou historii a tradici, která je úzce spjata s rozvojem regionu Champagne.

Historie a vývoj

Historie Gosset Champagne začíná v roce 1584, kdy Pierre Gosset, vinař a soudce, začal vyrábět tichá vína z hroznů svých vinic v Aÿ, malé obci nedaleko Remeše. Tato raná vína byla převážně červená, která byla v té době v regionu oblíbená. Již v té době byla obec Aÿ známá svými kvalitními vinicemi a vynikající kvalitou hroznů.

V 18. století, kdy se zvýšila poptávka po šampaňském, přešla rodina Gosset na výrobu šumivých vín. Toto rozhodnutí bylo průlomové a položilo základy budoucího úspěchu domu. Výroba šampaňského vyžaduje speciální techniky a zvláštní péči, kterou rodina Gosset zvládla. Jejich vína si rychle získala uznání a pomohla upevnit pověst Champagne jako jedné z nejlepších vinařských oblastí na světě.

Cuvée Celebris a další vynikající šampaňské

Vrcholem sortimentu šampaňského Gosset je Cuvée Celebris, které je považováno za nejlepší šampaňské tohoto domu. Celebris znamená eleganci a sofistikovanost a vyrábí se z nejlepších hroznů v regionu. Toto cuvée se vyrábí pouze v nejlepších ročnících a zraje mnoho let, než je uvedeno na trh. Kombinace odrůd Chardonnay a Pinot Noir dodává vínu Celebris jeho charakteristickou jemnost a komplexnost, díky níž je oblíbené mezi znalci.

Kromě Celebrisu nabízí Gosset řadu dalších šampaňských vín, včetně Grande Réserve Brut, Grand Blanc de Blancs a Grand Rosé. Každé z těchto šampaňských má svůj osobitý charakter a odráží vysokou kvalitu a řemeslnou zručnost, která je součástí výroby každé jednotlivé lahve.

Aktuální informace o vinicích a produkci

Hrozny pro šampaňské Gosset pocházejí z nejlepších vinic v Champagne, včetně lokalit Grand Cru a Premier Cru. Tyto prestižní vinice se nacházejí především v Montagne de Reims, Côte des Blancs a Vallée de la Marne. Pečlivý výběr hroznů je rozhodujícím faktorem vynikající kvality vín Gosset.

Základní vína se většinou vinifikují v dřevěných sudech, což je tradice předávaná z generace na generaci. Tato metoda dodává vínům další komplexnost a hloubku. Zrání v dřevěných sudech umožňuje pomalé a kontrolované zrání, které dává vínům Gosset Champagne jejich charakteristickou strukturu a dlouhověkost.

Gosset Champagne dnes: sedadlo a majitel

Heute hat Gosset seinen Hauptsitz in Epernay, einem weiteren bedeutenden Zentrum der Champagnerproduktion. Das Weinhaus gehört zur Familiengruppe Rémy Cointreau, einem renommierten Unternehmen, das für seine hochwertigen Spirituosen und Weine bekannt ist. Unter der Leitung von Rémy Cointreau hat Gosset seine Tradition der Exzellenz fortgesetzt und sich gleichzeitig modernisiert, um den Anforderungen des globalen Marktes gerecht zu werden.

Uznání a ocenění

Šampaňské Gosset získalo v průběhu let řadu ocenění a uznání renomovaných vinařských kritiků a odborného tisku. Trvale vysoká kvalita šampaňského a dodržování tradičních výrobních postupů zajistily domu pevné místo mezi nejlepšími výrobci šampaňského na světě. Kritici pravidelně oceňují jemnost, komplexnost a dlouhou životnost vín Gosset.

Závěr

Gosset Šampaňské znamená bohatou historii, řemeslnou tradici a nejvyšší kvalitu. Od svých skromných začátků jako vinařství v Aÿ až po to, že se stalo jedním z nejprestižnějších šampaňských domů na světě, si Gosset vždy zachovávalo svůj závazek k dokonalosti. Cuvée Celebris a další vynikající šampaňská tohoto domu jsou důkazem této neúnavné snahy o dokonalost. Pod záštitou Rémyho Cointreau zůstává Gosset majákem šampaňského světa a s každou lahví oslavuje umění a dědictví šampaňského.

Historický kontext a význam Aÿ

Obec Aÿ, kde byla založena společnost Gosset, má dlouhou vinařskou tradici sahající až do římských dob. Aÿ se nachází v Montagne de Reims, jedné z nejvýznamnějších oblastí Champagne, která je známá svými výjimečnými hrozny Pinot Noir. Vinice v Aÿ jsou klasifikovány jako Grand Cru, což je nejvyšší stupeň kvality v Champagne. To zdůrazňuje výjimečnou kvalitu hroznů, které Gosset používá pro své šampaňské.

Vinice v Aÿ a vína, která se zde vyrábějí, v průběhu staletí zaujaly řadu králů a šlechticů. Blízkost Remeše, tradičního korunovačního města francouzských králů, jistě přispěla ke slávě a prestiži vín z této oblasti. Společnost Gosset jako jeden z nejstarších vinařských domů v Aÿ se na této slavné historii významně podílela.

Moderní techniky a tradice

Dnes Gosset kombinuje moderní techniky s tradičními postupy a vyrábí šampaňské nejvyšší kvality. Zatímco mnoho moderních šampaňských domů používá ke kvašení a zrání svých vín nerezovou ocel, Gosset nadále používá dřevěné sudy. Tato metoda je složitější a dražší, ale významně přispívá ke komplexnosti a hloubce vín.

Dalším rysem výroby v Gosset je dlouhé zrání vína na kvasnicích. Toto delší zrání umožňuje pomalejší rozvoj chutí a jemnou, krémovou perlaci, která je charakteristická pro špičková šampaňská vína. Vína Gosset často zrají mnohem déle, než je zákonem vyžadováno, což jim dodává další komplexnost a dlouhověkost.

Udržitelnost a budoucnost

Stejně jako mnoho jiných předních šampaňských domů si i Gosset uvědomuje důležitost udržitelnosti. Dům se aktivně angažuje v ekologických postupech, a to jak na vinici, tak ve vinném sklepě. Patří sem omezení používání chemických látek ve vinohradnictví, podpora biologické rozmanitosti a využívání obnovitelných zdrojů energie.

Tyto udržitelné postupy jsou nejen prospěšné pro životní prostředí, ale přispívají také ke kvalitě vín. Zdravá půda a vinice dávají lepší hrozny, které pak vedou k vyšší kvalitě vín. Gosset ukazuje, že tradice a inovace mohou jít ruku v ruce a vytvářet vynikající vína, která ctí minulost a zároveň hledí do budoucnosti.

Závěrečná slova

Gosset Šampaňské je víc než jen víno, je to symbol tradice, kvality a řemeslné zručnosti. S více než 400letou historií zůstává Gosset vynikajícím příkladem dokonalosti šampaňského. Každá láhev je důkazem vášně a odhodlání rodiny Gosset a současných majitelů, kteří pokračují v odkazu tohoto pozoruhodného domu. Šampaňské Gosset je vhodné nejen pro slavnostní příležitosti, ale také pro každého, kdo oceňuje umění výroby vína a jedinečnou chuť šampaňského.