Gosset Šampaňské

Gosset Šampaňské: Historický vinařský dům, který je třídou sám o sobě

Gosset Šampaňské, jméno, které září ve světě kvalitních šumivých vín, je nejstarším vinařským domem ve světě. Šampaňské. Od svého založení v roce 1584 v Aÿ Prostřednictvím Pierra Gosset se dům vypracoval na jednoho z nejznámějších výrobců šampaňského. V průběhu staletí společnost Gosset nejen vyráběla vynikající vína a šampaňské, ale také si vybudovala působivou historii a tradici, která je úzce spjata s rozvojem regionu Champagne.

Historie a vývoj

Historie Gosset Champagne začíná v roce 1584, kdy Pierre Gosset, vinař a soudce, začal vyrábět tichá vína z hroznů svých vinic v Aÿ, malé obci nedaleko Remeše. Tato raná vína byla převážně červená, která byla v té době v regionu oblíbená. Již v té době byla obec Aÿ známá svými kvalitními vinicemi a vynikající kvalitou hroznů.

V 18. století, kdy se zvýšila poptávka po šampaňském, přešla rodina Gosset na výrobu šumivých vín. Toto rozhodnutí bylo průlomové a položilo základy budoucího úspěchu domu. Výroba šampaňského vyžaduje speciální techniky a zvláštní péči, kterou rodina Gosset zvládla. Jejich vína si rychle získala uznání a pomohla upevnit pověst Champagne jako jedné z nejlepších vinařských oblastí na světě.

Cuvée Celebris a další vynikající šampaňské

Vrcholem sortimentu šampaňského Gosset je Cuvée Celebris, které je považováno za nejlepší šampaňské tohoto domu. Celebris znamená eleganci a sofistikovanost a vyrábí se z nejlepších hroznů v regionu. Toto cuvée se vyrábí pouze v nejlepších ročnících a zraje mnoho let, než je uvedeno na trh. Kombinace odrůd Chardonnay a Pinot Noir dodává vínu Celebris jeho charakteristickou jemnost a komplexnost, díky níž je oblíbené mezi znalci.

Kromě Celebrisu nabízí Gosset řadu dalších šampaňských vín, včetně Grande Réserve Brut, Grand Blanc de Blancs a Grand Rosé. Každé z těchto šampaňských má svůj osobitý charakter a odráží vysokou kvalitu a řemeslnou zručnost, která je součástí výroby každé jednotlivé lahve.

Aktuální informace o vinicích a produkci

Hrozny pro šampaňské Gosset pocházejí z nejlepších vinic v Champagne, včetně lokalit Grand Cru a Premier Cru. Tyto prestižní vinice se nacházejí především v Montagne de Reims, Côte des Blancs a Vallée de la Marne. Pečlivý výběr hroznů je rozhodujícím faktorem vynikající kvality vín Gosset.

Základní vína se většinou vinifikují v dřevěných sudech, což je tradice předávaná z generace na generaci. Tato metoda dodává vínům další komplexnost a hloubku. Zrání v dřevěných sudech umožňuje pomalé a kontrolované zrání, které dává vínům Gosset Champagne jejich charakteristickou strukturu a dlouhověkost.

Gosset Champagne dnes: sedadlo a majitel

V současné době má společnost Gosset své sídlo ve městě Epernaydalší významné centrum výroby šampaňského. Vinařství patří rodinné skupině Rémy Cointreau, která je známá svými vysoce kvalitními lihovinami a víny. Pod vedením společnosti Rémy Cointreau pokračuje Gosset v tradici vynikající kvality a zároveň se modernizuje, aby splňovala požadavky světového trhu.

Uznání a ocenění

Šampaňské Gosset získalo v průběhu let řadu ocenění a uznání renomovaných vinařských kritiků a odborného tisku. Trvale vysoká kvalita šampaňského a dodržování tradičních výrobních postupů zajistily domu pevné místo mezi nejlepšími výrobci šampaňského na světě. Kritici pravidelně oceňují jemnost, komplexnost a dlouhou životnost vín Gosset.

Závěr

Gosset Šampaňské znamená bohatou historii, řemeslnou tradici a nejvyšší kvalitu. Od svých skromných začátků jako vinařství v Aÿ až po to, že se stalo jedním z nejprestižnějších šampaňských domů na světě, si Gosset vždy zachovávalo svůj závazek k dokonalosti. Cuvée Celebris a další vynikající šampaňská tohoto domu jsou důkazem této neúnavné snahy o dokonalost. Pod záštitou Rémyho Cointreau zůstává Gosset majákem šampaňského světa a s každou lahví oslavuje umění a dědictví šampaňského.

Historický kontext a význam Aÿ

Obec Aÿ, kde byla založena společnost Gosset, má dlouhou vinařskou tradici sahající až do římských dob. Aÿ se nachází v Montagne de Reims, jedné z nejvýznamnějších oblastí Champagne, která je známá svými výjimečnými hrozny Pinot Noir. Vinice v Aÿ jsou klasifikovány jako Grand Cru, což je nejvyšší stupeň kvality v Champagne. To zdůrazňuje výjimečnou kvalitu hroznů, které Gosset používá pro své šampaňské.

Vinice v Aÿ a vína, která se zde vyrábějí, v průběhu staletí zaujaly řadu králů a šlechticů. Blízkost Remeše, tradičního korunovačního města francouzských králů, jistě přispěla ke slávě a prestiži vín z této oblasti. Společnost Gosset jako jeden z nejstarších vinařských domů v Aÿ se na této slavné historii významně podílela.

Moderní techniky a tradice

Dnes Gosset kombinuje moderní techniky s tradičními postupy a vyrábí šampaňské nejvyšší kvality. Zatímco mnoho moderních šampaňských domů používá ke kvašení a zrání svých vín nerezovou ocel, Gosset nadále používá dřevěné sudy. Tato metoda je složitější a dražší, ale významně přispívá ke komplexnosti a hloubce vín.

Dalším rysem výroby v Gosset je dlouhé zrání vína na kvasnicích. Toto delší zrání umožňuje pomalejší rozvoj chutí a jemnou, krémovou perlaci, která je charakteristická pro špičková šampaňská vína. Vína Gosset často zrají mnohem déle, než je zákonem vyžadováno, což jim dodává další komplexnost a dlouhověkost.

Udržitelnost a budoucnost

Stejně jako mnoho jiných předních šampaňských domů si i Gosset uvědomuje důležitost udržitelnosti. Dům se aktivně angažuje v ekologických postupech, a to jak na vinici, tak ve vinném sklepě. Patří sem omezení používání chemických látek ve vinohradnictví, podpora biologické rozmanitosti a využívání obnovitelných zdrojů energie.

Tyto udržitelné postupy jsou nejen prospěšné pro životní prostředí, ale přispívají také ke kvalitě vín. Zdravá půda a vinice dávají lepší hrozny, které pak vedou k vyšší kvalitě vín. Gosset ukazuje, že tradice a inovace mohou jít ruku v ruce a vytvářet vynikající vína, která ctí minulost a zároveň hledí do budoucnosti.

Závěrečná slova

Gosset Šampaňské je víc než jen víno, je to symbol tradice, kvality a řemeslné zručnosti. S více než 400letou historií zůstává Gosset vynikajícím příkladem dokonalosti šampaňského. Každá láhev je důkazem vášně a odhodlání rodiny Gosset a současných majitelů, kteří pokračují v odkazu tohoto pozoruhodného domu. Šampaňské Gosset je vhodné nejen pro slavnostní příležitosti, ale také pro každého, kdo oceňuje umění výroby vína a jedinečnou chuť šampaňského.