Chateau de Bligny Champagne

Château de Bligny Champagne: en arv af champagne

Château de Bligny Champagne er en imponerende ejendom, der rejser sig majestætisk over landsbyen Bligny og blev bygget på fundamentet af et feudalt slot. Slottet tilhørte engang Marquis de Dampierre, som købte ejendommen i 1773 for at jage ulve. Ejendommen blev udvidet i det 19. århundrede med opførelsen af et tårn og yderligere fløje.

Et slot med historie

Château de Bligny Champagne ligger ved foden af en bakke og har en malerisk udsigt over landsbyen og Landion-dalen. Landion, en lille flod, udspringer lige under slottets kældre og forsyner dem stadig med frisk vand. Slottets imponerende hovedport stammer fra det feudale slot, der blev revet ned i 1770, og er i Louis XIII's stil. Den er rigt udsmykket med skulpturelle afbildninger af druer og vinstokke.

Vindyrkningens oprindelse i Bligny

Vinmarkerne i Bligny Champagne har en lang tradition, der går helt tilbage til middelalderen. Marquis de Dampierre, en vigtig godsejer og ejer af glasværket i Bligny, boede på slottet og ejede de omkringliggende vinmarker. De blev hovedsageligt brugt til at producere vin til markisens personlige brug, selv om vinen for det meste var stille på det tidspunkt.

Tragiske begivenheder og genopbygning

I 1871 led markis de Dampierre et stort tab, da hans søn blev dræbt ved fronten i krigen. Det var et hårdt slag for familien, og beslutningen om at føre jernbanen gennem det nærliggende Bar-sur-Aube i stedet for gennem Bligny Champagne førte til, at glasværket blev flyttet til Bar. Desuden betød angrebet af vinlusen, at vindyrkningen i Bligny stort set gik i stå.

Renæssancen under Baron de Cachard

Rekonstruktionen begyndte i begyndelsen af det 19. århundrede, da slottet blev ejet af baron de Cachard. Ludvig XVIII ophøjede ham til adel og gav ham titlen baron. Baron de Cachard erkendte regionens potentiale og besluttede at anlægge en stor vingård. Han købte også vinmarkerne fra det tidligere kloster Sainte Eulalie, som var blevet grundlagt omkring år 1000. De vinmarker, han plantede og købte, udgør nu Château de Bligny Champagne. Hans indsats gav ham tilnavnet "Gentleman Wine-maker".

Vingården i det 20. århundrede

I 1930 strakte vinmarkerne på Château de Bligny sig over 44 hektar. Efter Anden Verdenskrig købte en herre fra Tours, Mr Lefèvre, ejendommen for at udvide sit sortiment til også at omfatte champagne. Hans planer blev dog aldrig helt realiseret, og ejendommen blev delt op. I 1952 købte Lorin-familien vinmarkerne i flere parceller og genplantede dem i 1954.

Moderne udvikling og genfødsel

I de seneste årtier har Château de Bligny Champagne gennemgået en bemærkelsesværdig genfødsel, muliggjort af betydelige investeringer i produktionsfaciliteterne. Selve slottet er blevet nænsomt restaureret og er blevet 1999 åben for offentligheden. Besøgende kan få en rundvisning i den historiske ejendom, som repræsenterer en vigtig arkitektonisk og vindyrkningsmæssig arv. Spise- og receptionslokalerne har bevaret deres dekorative træværk og malede lofter med putti og amoriner. En enestående samling af tusind champagneglas, bl.a. af Lalique og Daum, minder om den tid, hvor landsbyen Bligny var hjemsted for et af de største krystalglasværker i Aube indtil 1881.

Château de Bligny Champagne i dag

I dag er Château de Bligny en af de mest anerkendte vingårde i Champagne-regionen. Vinmarkerne dækker et stort område og nyder godt af regionens fremragende klimatiske og geologiske forhold. Godset producerer en række forskellige champagner, som er kendt for deres kvalitet og elegance.

Husets mest kendte champagne er Château de Bligny Bruten fremragende repræsentant for mærket. Denne champagne er kendetegnet ved sin fine perlage og komplekse aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og en antydning af brioche. Den fremstilles ved hjælp af traditionelle metoder og modnes i flere år i slottets kældre, før den frigives til salg.

Nuværende vinmarker og hovedkvarter

I dag dækker vinmarkerne på Château de Bligny Champagne et areal på omkring 30 hektar, som hovedsageligt er beplantet med druesorterne Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Disse klassiske Champagne-druesorter trives særligt godt på den kalkholdige jord i regionen og bidrager til vinenes høje kvalitet.

Hovedkvarteret for Château de Bligny ligger stadig i det historiske slot, som er kendetegnet ved sin storslåede arkitektur og rige historie. Historie kendetegner slottet. Slottet er ikke kun et produktionssted, men også et center for gæstfrihed. Besøgende kan deltage i guidede ture i vinmarkerne og kældrene og lære mere om kunsten at fremstille champagne.

Planer for fremtiden

Et særligt højdepunkt for de besøgende vil være den planlagte "Clos", en vingård omgivet af mure, som skal anlægges på Château de Blignys store område. Denne "Clos" vil give de besøgende mulighed for at opleve de forskellige faser af vinstokkenes vækst på nært hold og få et dybtgående indblik i vinbøndernes arbejde.

Konklusion

Château de Bligny Champagne er et fascinerende eksempel på kombinationen af tradition og modernitet inden for vindyrkning. Med sin rige historie, sine førsteklasses vine og sin imponerende ejendom tiltrækker det vinelskere fra hele verden. Virksomhedens engagement i kvalitet og bevarelsen af dens kulturarv gør Château de Bligny Champagne til en fremragende repræsentant for den europæiske vinverden. Champagne-regionen og et must for enhver vinelsker.