Binet Champán

Maison des Champagnes Binet: 160 años de máximo rendimiento

BINET Champán ist mehr als nur ein prestigeträchtiger Name. Dies ist die Familiengeschichte eines unabhängigen und traditionsreichen Hauses, das seit seiner Gründung immer in Reims, dem Geburtsort des Champagners, verwurzelt ist.

La fundación y los primeros años

1849: La fundación Louis BINET fundó la Maison BINET Champagne en 1849 en Reims. Er legte den Grundstein für das heutige Unternehmen, indem er die Keller und den Hauptsitz des Hauses im Zentrum der Stadt errichtete, in der Nähe renommierter Häuser wie Leroy und Roederer. Der Hauptweinkeller befand sich damals in Verzenay auf der Montagne de Reims, einer der bekanntesten Weinregionen der Champán.

1865: La cuvée icónica Sólo 16 años después de la fundación de la casa, BINET Champagne creó la cuvée Medaillon Rouge, que aún hoy se considera la cuvée de añada emblemática de la casa. Esta cuvée representa la esencia del arte del champán y personifica la calidad y el estilo de BINET.

Liderazgo a través de mujeres fuertes e innovación

1872: La viuda Binet toma el relevo Tras la muerte de su marido, Catherine BINET, conocida como la "viuda BINET", asumió la dirección de la casa. Bajo su dirección, la empresa pasó a llamarse "Veuve BINET Fils & Co", tras la muerte de su hijo Jean-Baptiste BINET. Dirigió la empresa hasta aproximadamente 1910 y la llevó a través de un período de cambio y crecimiento.

1881: Innovaciones de Armand Walfard-Binet Armand WALFARD-BINET, yerno de Jean-Baptiste BINET y viticultor, asume la dirección de la casa. Fue un brillante inventor y astuto hombre de negocios que revolucionó la producción de champán. Inventó el método de degüelle por glaseado y registró numerosas patentes. Bajo su dirección, la casa se traslada al otro lado del Marne y establece sus bodegas en la calle Courlancy de Reims.

Crecimiento y reconocimiento internacional

1900: Exposición Universal de París La Maison BINET Champagne fue el principal proveedor de champán de la Exposición Universal de París de 1900, un escenario internacional que la casa aprovechó para dar a conocer su champán en todo el mundo y promover las exportaciones.

1902: Asociación con Berry Brothers & Rudd La casa inició una asociación histórica con el renombrado comerciante de vinos londinense Berry Brothers & Rudd. Esta colaboración duró casi un siglo e introdujo en el mercado el champán Empereur, que se hizo famoso por su excepcional sabor.

Cambio y continuidad

1928: Traslado a la abadía de Saint-Nicaise La Maison BINET traslada sus bodegas de la calle Courlancy a otro edificio y se instala en las prestigiosas bodegas de la abadía de Saint-Nicaise, en el centro de Reims. Estas bodegas históricas ofrecen las condiciones ideales para el almacenamiento y la maduración de los champanes finos.

1985: Adquisición por la familia Frey La familia Frey, propietaria de algunas de las mayores propiedades vinícolas de Champaña y Burdeos, adquirió la Maison BINET Champagne y sus bodegas de Rilly-la-Montagne. Bajo su dirección, se ha preservado y desarrollado el patrimonio de la casa.

Descubrimientos y vuelta a las raíces

1997: El descubrimiento en el Mar Báltico Después de casi 80 años, se han recuperado nueve botellas de champán del pecio del buque británico "Volturnus". Estas botellas, etiquetadas "BINET Fils & Co. -1911", habían sobrevivido al hundimiento del barco en 1919 y fueron sacadas a la superficie desde las profundidades del mar Báltico.

2013: Rückkehr zu den Wurzeln La Maison BINET Champagne vuelve a sus raíces y presenta una cuvée exclusiva y prestigiosa, 100%, elaborada con uvas Grand Cru y sólo disponible en cantidades muy limitadas. Esta cuvée refleja la larga tradición y la incesante búsqueda de la calidad que caracterizan a la Maison BINET.

El champán más famoso: Medaillon Rouge Cuvée

El Medaillon Rouge Cuvée, introducido en 1865, sigue siendo el champán más famoso y prestigioso de la casa. Esta cuvée simboliza la excelencia y el trabajo artesanal que encierra cada gota de champán BINET. El Medaillon Rouge Cuvée se elabora a partir de una armoniosa mezcla de las mejores uvas y se caracteriza por su fino perlage y sus complejos aromas.

Información actual sobre viñedos y sedes

En la actualidad, la Maison BINET cultiva varias hectáreas de viñedo, principalmente en los renombrados viñedos Grand Cru de la Montagne de Reims. Los viñedos están plantados con las variedades de uva clásicas de Champagne Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. La sede de la empresa sigue estando en Reims, ciudad que ha sido el centro de la producción de Champagne durante siglos.

Importancia histórica y perspectivas de futuro BINET Champagne

La Maison BINET ha superado numerosos retos a lo largo de los años y es ahora un símbolo de coherencia y calidad en el mundo del champán. La combinación de tradición e innovación ha permitido a la casa mantener su posición como uno de los principales productores de champán. Con una historia que se remonta a más de 160 años, la Maison BINET sigue siendo un brillante ejemplo del arte de elaborar champán.

El futuro de la Maison BINET pasa por el cuidado continuo de sus viñedos, la mejora constante de sus champagnes y la conservación de su rico patrimonio. Combinando la artesanía tradicional con las técnicas modernas, la Maison BINET seguirá elaborando champanes de la más alta calidad y conquistando los corazones de los amantes del champán de todo el mundo.

Resumen

La Maison des Champagnes Binet repasa una orgullosa historia que comenzó en 1849 con su fundación por Louis BINET. A lo largo de las décadas, la casa ha introducido importantes innovaciones y ha obtenido reconocimiento internacional. El Medaillon Rouge Cuvée sigue siendo el buque insignia de la casa, reconocido por su calidad y elegancia. En la actualidad, la Maison BINET Champagne continúa su tradición en Reims y sigue siendo un brillante ejemplo del arte de elaborar champán.