Bethon

Ubicación

Bethon se encuentra en el suroeste del departamento del Marne, más o menos a medio camino entre Sézanne y Nogent-sur-Seine. Los límites con los departamentos del Aube y de Seine-et-Marne no quedan lejos. Entre los municipios vecinos figuran Chantemerle, La Forestière, Montgenost, Nesle-la-Reposte y Potangis. El término municipal abarca 15,4 km² y cuenta con 222 habitantes (2023). Queda fuera de cualquier área urbana y se caracteriza por granjas y casas dispersas.

Paisaje y viticultura

Bethon no es ni municipio grand cru ni premier cru. Quien llega aquí no encuentra un pueblo de champagne con grandes nombres, sino un entorno rural en el margen de la Champagne. El uso del suelo lo deja claro: en 2018, el 45,3 % de la superficie era tierra de cultivo y el 37,3 % bosque. Los cultivos permanentes, que en esta región incluyen también los viñedos, suponen un 12,9 %. Varios estanques pequeños y zanjas surcan el término. El clima es de influencia oceánica, con veranos frescos. En la estación meteorológica más cercana, en Romilly-sur-Seine, la temperatura media anual del periodo 1991 a 2020 es de 11,2 °C y la precipitación ronda los 620 mm.

Historia y nombre

El lugar se menciona por primera vez en documentos en el siglo XII. Grafías antiguas como Fons Bethunie (hacia 1146) y, más tarde, Fontaine-Bethon remiten a un manantial. La segunda parte del nombre procede probablemente de un nombre de persona germánico. En lo eclesiástico, el pueblo perteneció antiguamente a la diócesis de Troyes, lo que explica su cercanía al Aube.

“El término municipal abarca 15,4 km² y cuenta con 222 habitantes (2023).

Qué ver

• Iglesia de Saint-Serein: Data de la baja Edad Media; las fuentes mencionan el siglo XV o el XVI. En la torre luce una veleta con forma de gallo. En el interior, el número ocho aparece una y otra vez, por ejemplo en las hileras de pilares y en pilares con base octogonal.
• Château de Bethon: Se alza sobre la colina del pueblo. Es de propiedad privada y no se puede visitar, pero marca la silueta del lugar.
• Leyenda de san Serein: Se dice que hizo brotar un manantial para curar al conde Boson.

Para los amantes del buen vino

Bethon es una buena parada si exploran las estribaciones suroccidentales de la Champagne en torno a Sézanne. Conviene planificar con antelación, y con cita previa, las visitas a los viticultores de la zona. Una parada en la iglesia y un paseo por el pueblo combinan muy bien con una cata en alguno de los pueblos vecinos.