Champán Veuve Clicquot

Champán Veuve Clicquot: una leyenda del champán

Fundación y comienzos

Veuve Clicquot Champán, ein Name, der in der Welt des Champagners für Eleganz und Innovation steht, wurde 1772 in Reims fue fundada por Philippe Clicquot. Lanzada en un principio como comerciante de vinos bajo la marca Clicquot, el objetivo de la empresa era comercializar los vinos más exquisitos de la región. Philippe Clicquot no podía imaginar el estatus icónico que su marca alcanzaría algún día.

El papel de Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin

François Clicquot, hijo del fundador, murió en 1805, dejando a su viuda Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin (Veuve significa "viuda" en francés), de 28 años. Contra todo pronóstico, la joven viuda se hizo cargo de la empresa y la llevó a la fama internacional. Su visión y su espíritu emprendedor no tenían rival. A pesar de las turbulencias de las guerras napoleónicas, consiguió exportar el champán Veuve Clicquot a las cortes reales de Europa y más allá.

Barbe-Nicole fue pionera en muchos aspectos. Inventó el proceso de estrujado, que mejoraba el proceso de fermentación y aumentaba la claridad del champán. Su incansable búsqueda de la perfección la llevaba a inspeccionar las bodegas incluso de noche para asegurarse de que sus vinos base cumplían los más altos estándares.

El legado de la innovación

Una de sus mayores innovaciones fue el desarrollo del champán claro, que antes solía ser turbio. El proceso de estrujado permitió eliminar eficazmente los sedimentos de levadura, lo que dio lugar a un producto más claro y de mayor calidad. Este método fue adoptado posteriormente por muchas otras casas de champán y sigue siendo un procedimiento estándar en la producción actual.

Veuve Clicquot Champagne La Grande Dame

Veuve Clicquot Ponsardin es quizás más conocido por su prestigioso champán, La Grande Dame. Esta cuvée, bautizada en honor del fundador, encarna la herencia y la calidad que representa Veuve Clicquot. La Grande Dame se elabora con las mejores uvas de los viñedos más antiguos de la casa y es un símbolo de excelencia y refinamiento.

La expansión y el papel en la industria alemana del vino espumoso

La influencia de Veuve Clicquot no se limitó a Francia. Georg Christian von Kessler, que trabajó en Veuve Clicquot de 1807 a 1825/26, fundó la primera bodega alemana de vinos espumosos en Esslingen am Neckar en 1826. Su experiencia y los conocimientos que había adquirido en Veuve Clicquot fueron decisivos para el desarrollo de la industria alemana del vino espumoso.

La era posterior a Barbe-Nicole

Tras su retirada de la empresa en 1841, el maestro bodeguero Edouard Werlé se convirtió en su sucesor. Madame Clicquot murió en 1866 a la edad de 89 años, pero su legado perduró. Edouard Werlé continuó dirigiendo la empresa con éxito, seguido de su hijo Alfred Werlé en 1884.

Modernidad y LVMH

En la actualidad, Veuve Clicquot Champagne forma parte del Grupo LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), uno de los principales grupos de artículos de lujo del mundo. Bajo este paraguas, Veuve Clicquot Champagne ha consolidado aún más su posición como una de las marcas de champán más prestigiosas del mundo.

Viñedos y sedes actuales

Das Weingut von Veuve Clicquot Champagner umfasst heute etwa 390 Hektar, verteilt auf einige der besten Lagen in der Champán, darunter Grands Crus und Premiers Crus. Die Hauptsitze des Unternehmens befinden sich nach wie vor in Reims, wo die historischen Keller, die in den Kreidefelsen der Region gegraben wurden, weiterhin als Lagerstätte für die Reifung der Weine dienen.

El legado y el futuro

El legado de Veuve Clicquot Champagne se caracteriza por la innovación, la calidad y una dedicación inquebrantable al arte de la elaboración del champán. La marca ha mantenido una reputación de excelencia a lo largo de los siglos y sigue siendo un símbolo del savoir-vivre francés. Con La Grande Dame y otras prestigiosas cuvées, Veuve Clicquot sigue marcando pautas en el mundo del champán.

Hitos históricos

• 1772Fundada por Philippe Clicquot
• 1805Adquisición por Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin
• 1810: Presentación de la primera cosecha de champán
• 1816Invención del proceso de vibración por Barbe-Nicole
• 1841: Retirada de Barbe-Nicole de la empresa
• 1866Fallecimiento de Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin
• 1972: Presentación de La Grande Dame con motivo del 200 aniversario de la casa
• 1986Adquisición por LVMH

El mito del champán Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Ponsardin no es sólo una marca de champán, es una leyenda. La historia de la "Grande Dame de la Champagne" y su liderazgo visionario han revolucionado la industria del champán y han convertido la marca en sinónimo de lujo y calidad. La combinación de tradición e innovación sigue estando en el corazón de Veuve Clicquot, mientras la marca continúa estableciendo los más altos estándares en la producción de Champagne.