Beaumont des Crayères Samppanja

Champagne Beaumont des Crayères: menestystarina Mardeuilista

Vuonna 1955 sitoutunut viininviljelijöiden ryhmä rinteiltä Epernay viininviljelijöiden osuuskunta Beaumont des Crayères Samppanja Mardeuilissa. Tämä perustaminen ei ollut vain askel kohti yhteistyötä ja paikallisten viininviljelijöiden vahvistamista, vaan myös alku vaikuttavalle matkalle kohti korkealaatuisen samppanjan tuotantoa.

Historiallinen kehitys

Osuuskunnan alkuaikaa leimasivat kova työ ja visio luoda poikkeuksellista samppanjaa, joka heijastaisi terroirin ainutlaatuisuutta. Ensimmäiset vuodet eivät olleet helppoja, sillä viininviljelijät kehittivät jatkuvasti tekniikkaansa ja tietämystään täyttääkseen asettamansa korkeat laatuvaatimukset.

Seuraavina vuosikymmeninä Beaumont des Crayères Champagne vakiinnutti asemansa tunnettuna tuotemerkkinä. Erityisesti 1980- ja 1990-luvuilla tapahtui merkittävää kehitystä, kun nykyaikaiset kellaritekniikat otettiin käyttöön ja viinit saivat kansainvälistä tunnustusta. Tämä tunnustus näkyi lukuisina palkintoina ja mitaleina, joita viinit saivat kansainvälisissä maistiaisissa.

Beaumont des Crayères Champagnen lohkot ja maaperäalueet

Ratkaiseva tekijä Beaumont des Crayères:n menestyksessä on Mardeuilin alueen poikkeuksellinen maaperä. Nimi Beaumont des Crayères tulee yhdestä viinitarhan kauneimmista tonteista. Tämä lohko, jota pidetään terroirin merkkipaaluna, tuottaa rypäleitä, jotka erottuvat edukseen laadullaan ja maullaan.

Osuuskuntaan kuuluu noin 230 viininviljelijää, jotka toimittavat parhaat rypäleensa Beaumont des Crayères:lle. Nämä viininviljelijät työskentelevät usein pienillä, joskus puutarhan kokoisilla lohkoilla, mutta juuri tämä monimuotoisuus mahdollistaa monimutkaisten ja hienostuneiden cuvéen luomisen. Kolmen sukupolven ajan he ovat työskennelleet intohimoisesti ja huolellisesti viljelläkseen parhaita rypäleitä.

Viininvalmistus ja laatu

Rypäleiden laatu on vain ensimmäinen vaihe Beaumont des Crayères-samppanjan valmistuksessa. Yhtä tärkeä osa on rypäleiden puristaminen, joka tapahtuu tiukkojen laatuvaatimusten mukaisesti. Kellarimestarilla on keskeinen rooli, sillä hän valvoo viininvalmistusta ja cuvéen sekoittamista ja varmistaa, että korkea laatutaso säilyy aina.

Samppanjan taika avautuu viileässä ja pimeässä kellarissa. Siellä kehittyy vaahto, joka antaa samppanjalle sen hienon kuohuvuuden. . PurkaminenTämä on toinen tärkeä vaihe, joka antaa kellarimestarille mahdollisuuden viimeistellä työnsä. Annostelu antaa Beaumont des Crayères-samppanjalle sen huomattavan persoonallisuuden.

Palkinnot ja tunnustukset

Beaumont des Crayères-samppanjan erinomainen laatu on tunnustettu useissa kansainvälisissä maistiaisissa. Merkittävimpiä palkintoja ovat hopeamitalit Lontoossa järjestetyssä Wine Challenge -kilpailussa ja Pariisin Concours General -kilpailussa vuonna 2003, ja Wine Spectator -lehti antoi samppanjalle 87 pistettä, mikä on osoitus viinien korkeasta laadusta.

Erityisen merkittävä vuosi osuuskunnalle oli vuosi 2003, jolloin johtaja ja viinintekijä Jean-Paul Bertus sai parhaan viinintekijän tittelin. Samppanja Vuoden viinintekijä -palkinto. Tämä kunnianosoitus Gault Millau 2005 -kilpailussa, jossa Beaumont des Crayères sai 3 tähteä, on osoitus osuuskunnan erinomaisuudesta.

Tuotemerkin tunnetuin samppanja

Beaumont des Crayères Champagnen erinomainen tuote on "Grande Réserve Brut". Tätä samppanjaa, jota usein kutsutaan merkin lippulaivaksi, luonnehtivat hieno perlage ja monitahoinen aromiprofiili. Grande Réserve Brut on valmistettu osuuskunnan parhaista rypäleistä, ja se kuvastaa viininviljelijöiden osaamista ja huolellisuutta.

Ajantasaiset tiedot viinitarhoista ja päätoimipaikoista

Nykyään Beaumont des Crayères Champagnen viinitarhat kattavat noin 85 hehtaaria Mardeuilin alueella. Viinitarhat on jaettu eri lohkoihin, joilla kullakin on oma mikroilmastonsa ja maaperän ominaispiirteensä. Tämän monimuotoisuuden ansiosta viininviljelijät pystyvät tuottamaan ominaisuuksiltaan erilaisia rypäleitä, jotka yhdistetään ainutlaatuisten Beaumont des Crayères-cuvéen valmistukseen.

Osuuskunnan pääkonttori sijaitsee edelleen osoitteessa Mardeuilviehättävä kunta Champagnen sydämessä. Täältä käsin koordinoidaan toimintaa ja valvotaan viinien laatua. Mardeuilin toimipaikka on paitsi logistinen keskus myös symboli viininviljelijöiden kiintymyksestä terroiriinsa ja perinteisiinsä.

Päätelmä

Champagne Beaumont des Crayères on erinomainen esimerkki viininviljelijöiden onnistuneesta yhteistyöstä korkealaatuisen samppanjan tuottamiseksi. Osuuskunnalla on rikas historia, syvällinen terroirin tuntemus ja väsymätön laadun tavoittelu, ja se on saavuttanut vankan aseman samppanjan maailmassa. Perinteiden ja innovaatioiden yhdistelmä, huolellinen viinitarhojen hoito ja viininvalmistuksen taito tekevät Beaumont des Crayères:stä tuotemerkin, joka ilahduttaa sekä samppanjan tuntijoita että samppanjan ystäviä.