Henri Abelé samppanja

Henri Abelé Champagne, perustettu vuonna 1757.

Théodore Van der Veken, Liège, on kolmanneksi vanhin vielä olemassa oleva. Samppanjatalo kotipaikka Reims. Samppanjan valmistuksen alku liittyy vahvasti Hautvilliersin luostarin munkkeihin, jotka hautasivat samppanjapullot hiekkaan, jotta hiivasakka saattoi laskeutua pullojen kauloihin. Merkittävä edistysaskel samppanjan tuotannossa oli klassisen riddling-konsolin keksiminen vuonna 1834, johon Henri Abelé:n Antoine de Müller ja Clicquot-Ponsardinin leski osallistuivat.

Vuodesta 1837 alkaen Antoine de Müller sai tukea vävyltään ja veljenpojaltaan Francois Abelélta, joka perusti oman tuotemerkkinsä viisi vuotta myöhemmin. Hänen poikansa Henri Abelé jatkoi perintöä ja keksi jäädytystekniikan vuonna 1884. Purkaminen. Nämä kaksi innovaatiota mullistivat samppanjan valmistuksen perusteellisesti. Talon filosofia Henri Abelé SamppanjaPerinne luoda paras mahdollinen samppanja kunkin vuosikerran viineistä on siirtynyt sukupolvelta toiselle 250 vuoden ajan.

Samppanjatalo on historiansa aikana houkutellut maineikkaita asiakkaita. Heihin kuuluivat muun muassa Saksan kuninkaallinen hovi 1800-luvun alussa ja Espanjan hovin aristokratia Alfonso XIII:n aikana. Samppanjatalon huippulaadukkaiden tuotteiden arvostus näkyy myös Reimsin katedraalin "hymyilevän enkelin" käyttämisessä sen etiketeissä. Nykyään Henri Abelé Champagne on yksi pienistä mutta arvostetuista samppanjataloista, jonka vuosituotanto on 400 000 pulloa.

Henri Abelé-brändi puolustaa intohimoisesti Ranskan todellista kykyä keksiä ja inspiroida. Kunnioittaen syvällisesti juuriaan Maison Henri Abelé Champagne pitää ranskalaiset perinteet elossa sopusoinnussa luovimpien elämäntapojen kanssa. Talo on ylpeä ranskalaisen tunnelman ja aitouden puolestapuhuja, ja se on rohkea ja optimistinen Ranskan sykkivän sydämen lähettiläs kaikkialla maailmassa.

Historia ja kehitys

Théodore Van der Veken perusti Henri Abelé-talon aikana, jolloin samppanjan valmistus oli vielä lapsenkengissä. Samppanjatalon alkuvuosina menetelmä, jossa samppanjapullot haudattiin hiekkaan sakan laskeuttamiseksi, oli yksi harvoista käytettävissä olevista tekniikoista. Antoine de Müllerin vuonna 1834 käyttöön ottama haravointikonsoli oli merkittävä tekninen edistysaskel, jonka ansiosta samppanjan tuotanto tehostui ja sen laatu parani.

Oman tuotemerkkinsä vuonna 1842 perustaneen Francois Abelén tuki ja hänen poikansa Henri Abelé myöhemmät innovaatiot, kuten vuonna 1884 keksitty pakastustekniikka, vaikuttivat merkittävästi samppanjatalon maineeseen ja laatuun. Nämä tekniset edistysaskeleet mahdollistivat degorgointiprosessin tarkemman valvonnan ja edistivät samppanjan puhtautta ja selkeyttä.

Henri Abelé Champagne tunnettiin yhteyksistään Euroopan kuninkaallisiin, mikä korosti talon asemaa ja tunnustusta eliittiyhteisössä. Brändi sai mainetta innovatiivisuudellaan ja sitoutumisellaan laatuun, joka jatkuu tänäkin päivänä.

Talon kuuluisin samppanja

Yksi Henri Abelé Champagnen tunnetuimmista samppanjoista on "Sourire de Reims", joka on nimetty Reimsin katedraalin ikonisen "hymyilevän enkelin" mukaan. Tämä samppanja, jota pidetään usein talon lippulaivana, ilmentää Henri Abelé:lle ominaisia perinteitä ja erinomaisuutta. Sourire de Reims ilmentää vuosisatoja vanhaa perintöä ja käsityötaitoa, jotka ovat leimanneet taloa sen perustamisesta lähtien.

Ajantasaiset tiedot viinitarhoista ja päätoimipaikoista

Nykyään Viinitarhat Henri Abelé samppanjaa joiltakin Champagnen alueen arvostetuimmilta viinitarhoilta. Talo viljelee sekä omia viinitarhojaan että viinitarhoja, joita se viljelee yhteistyössä pitkäaikaisten viininviljelijöiden kanssa. Viinitarhojen tarkka pinta-ala vaihtelee, mutta rypäleiden laatu ja huolellinen käsittely pysyvät samana. Yrityksen kotipaikka on edelleen Reimsissä, joka on kaupunki, jonka juuret ovat syvällä Champagnen tuotannon historiassa ja kulttuurissa.

ReimsChampagnen alueen sydämessä, tarjoaa paitsi rikkaan historiallisen taustan, myös ihanteelliset olosuhteet samppanjan valmistukselle. Alueen maaperä, jolle on ominaista kalkkipitoinen maaperä ja lauhkea ilmasto, vaikuttaa merkittävästi Henri Abelé:n valmistuksessa käytettävien rypäleiden ainutlaatuisuuteen ja laatuun.

Nykyään Maison Henri Abelé on edelleen esimerkki perinteen ja innovaation täydellisestä yhdistelmästä. Talo pitää kiinni vuosisatojen ajan hyväksi havaituista menetelmistä, mutta on samalla avoin uusille tekniikoille ja lähestymistavoille viininvalmistuksessa. Tämän tasapainoilun ansiosta Henri Abelé pystyy jatkossakin tuottamaan erinomaista samppanjaa ja kilpailemaan jatkuvasti kehittyvässä samppanjanvalmistuksen maailmassa.

Nykyaikaisessa samppanjamaailmassa Henri Abelé-samppanja symboloi tasaista laatua ja kykyä kulkea ajan mukana unohtamatta juuriaan. Talo ylläpitää läheisiä suhteita viininviljelijöihin ja yhteistyökumppaneihin varmistaakseen, että jokainen samppanjapullo täyttää korkeimmat vaatimukset.

Yhteenvetona voidaan todeta, että Henri Abelé Champagne ei ole ainoastaan historiallinen perintö vaan myös elävä esimerkki Champagnen tuotannon jatkuvasta huippuosaamisesta. Vaikuttavan historiansa, tunnettujen tuotteidensa ja Reimsissä sijaitsevan vakituisen tukikohtansa ansiosta se on edelleen samppanjamaailman loistava tähti.