Bouteille · 0,75 lDemi-sec
Le demi-sec de Deutz s'adresse à ceux qui préfèrent un champagne nettement plus dosé. Selon la réglementation, demi-sec signifie 32 à 50 grammes de sucre résiduel par litre, soit sensiblement plus que dans un brut classique. Ce style se montre doux et rond, et vit de sa douceur plaisante, portée par la fraîcheur du champagne.
Servez-le bien frais, à 6 à 8 °C, dans une flûte ou un verre tulipe élancé. Il accompagne de nombreux desserts, comme les tartes aux fruits, les pâtisseries aux amandes ou une crème légère. On peut aussi le proposer avec un bleu ou des plats légèrement relevés, lorsque la douceur doit faire contrepoids.
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Deutz
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