Jeroboam · 3 lHommage à William Deutz Meurtet 2012
L'Hommage à William Deutz Meurtet est un blanc de noirs de pur pinot noir, issu d'une seule parcelle, le Meurtet à Aÿ, village d'origine de la maison. Le millésime 2012 montre une bulle très fine. Au nez comme en bouche, les fruits jaunes et blancs se détachent, rejoints en bouche par les fruits rouges. Le résultat est noble, finement dessiné.
La bouteille en magnum mûrit plus lentement que la bouteille standard et convient à une grande tablée. Servez-le entre 10 et 12 °C dans un grand verre à vin blanc. Il accompagne un apéritif élégant comme un repas, en particulier le foie gras d'oie, le homard de Norvège ou le homard. La bouteille est livrée dans un coffret cadeau sans supplément.
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Deutz
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