Brut

Le Diamant Brut est un non millésimé de pinot noir et de chardonnay, que le chef de cave Dominique Pichart a conçu comme modèle de style pour les cuvées Diamant de Vranken. Dans le verre, il offre un jaune pâle aux reflets ambrés. Le nez allie fraîcheur fruitée et notes végétales et boisées. En bouche, il est riche et complexe, avec de l'énergie et des arômes légèrement grillés. La finale est légèrement musquée. On le reconnaît à sa bouteille transparente et rayée.

Servez-le entre 8 et 10 degrés dans un verre à vin blanc, où les arômes grillés peuvent s'exprimer. Il convient à l'apéritif, mais accompagne aussi un repas et peut même se boire avec du fromage.