Brut

Le Diamant Brut est un non millésimé de pinot noir et de chardonnay, conçu par le maître de chai Dominique Pichart comme référence de style pour les cuvées Diamant de Vranken. Dans le verre, il offre un jaune pâle aux reflets ambrés. Le nez associe une fraîcheur fruitée à des notes végétales et boisées. En bouche, il est riche et complexe, avec de l'énergie et des arômes légèrement torréfiés. La finale est légèrement musquée. On le reconnaît à sa bouteille transparente et striée.

Servez-le à 8 à 10 degrés dans un verre à vin blanc, où les arômes torréfiés pourront s'épanouir. Il se prête à l'apéritif, mais accompagne aussi un repas et peut même se boire avec du fromage.