Fossoy

Aux bords de la Marne

Fossoy se trouve à l'extrême ouest de la Champagne, dans le département de l'Aisne, en région Hauts-de-France. Le village s'étend sur les coteaux sud de la vallée de la Marne, à environ six kilomètres à l'est de Château-Thierry et à quelque 90 kilomètres de Paris. La Marne borde le territoire communal au nord-ouest. Parmi ses voisines figurent Mont-Saint-Père, Mézy-Moulins, Crézancy, Blesmes et Gland. La commune compte 535 habitants (au 1er janvier 2023) et son bâti est très dispersé, avec des maisons dans le style traditionnel de la région. De nombreuses fontaines et de nombreux lavoirs rappellent l'ancienne vie du village.

La viticulture à Fossoy

Fossoy n'est ni grand cru ni premier cru : c'est un village rural de la vallée de la Marne, où la vigne côtoie d'autres cultures. Dix vignerons y sont installés, auxquels s'ajoutent d'autres exploitations agricoles. D'après Corine Land Cover, les cultures permanentes, vignes comprises, occupaient en 2018 environ 9,4 % de la surface. Les terres arables en représentent la plus grande part avec 64 %, auxquels s'ajoutent 11,1 % de forêt. Le climat est de type océanique : sur la période 1991 à 2020, la température annuelle moyenne près de Fossoy est de 10,6 °C et les précipitations annuelles atteignent environ 713 millimètres.

“D'après Corine Land Cover, les cultures permanentes, vignes comprises, occupaient en 2018 environ 9,4 % de la surface.

Histoire et légende

Au XIIe siècle, Fossoy relevait des comtes de Champagne. Sous Thibaud le Grand (1105 à 1152), la seigneurie connut son apogée. Un acte de l'Hôtel-Dieu de Soissons daté de 1216 nomme le lieu Falsiacum. Le nom actuel viendrait du latin fossetum, le lieu des fossés.

On raconte au village une légende remontant à l'époque d'Henri III : les cerises de Fossoy et de sa voisine Reuilly-Sauvigny finissaient sur la table du roi. Une longue sécheresse aurait alors frappé le pays. Les habitants de Reuilly-Sauvigny auraient jeté la statue de saint Georges dans la rivière. Elle aurait dérivé jusqu'à Fossoy, où on la retrouva et la fêta. Aussitôt après, la pluie se serait mise à tomber.

Moët & Chandon Champagner Haus

Un chapitre grave date de la Seconde Guerre mondiale : en 1942, Maurice Zélis, âgé de 16 ans, jeta depuis le train de déportation vers Auschwitz une lettre destinée à son frère. Près de Fossoy, les époux Carron la trouvèrent dans un champ et la firent suivre.

À voir et alentours

• Église Saint-Georges, classée monument historique
• Ferme du Ru Chailly, siège du Pays de l'Omois, qui rassemble près de 80 communes. C'est ici que peignit Léon Lhermitte, dont le célèbre tableau « La paye des moissonneurs » est exposé au musée d'Orsay.
• Aqueduc de la Dhuis, aqueduc souterrain construit de 1863 à 1865. Il alimente encore aujourd'hui en eau le Val d'Europe et Disneyland Paris.
• Île Saint-Pierre, un plan d'eau de 15,9 hectares, dont 7,1 hectares sur le territoire communal

Pour découvrir la Champagne loin des grands noms, on peut très bien associer Fossoy à une visite de Château-Thierry et demander aux vignerons du village de goûter leurs cuvées.