Peringkat vintage sampanye dari tahun 1815 hingga hari ini

Berikut ini adalah pemeriksaan yang komprehensif dan terperinci dari tahun-tahun panen Champagne dari tahun 1815 hingga saat ini. Studi ini memberikan gambaran mendalam tentang kondisi cuaca yang berbeda, keadaan khusus, dan karakteristik kualitas masing-masing tahun panen. Baik kekuatan maupun kelemahan dari tahun-tahun panen Champagne ditekankan. Tahun-tahun panen umumnya dinilai menurut dua wilayah utama SampanyeWilayah Champagne utara dan selatan. Namun demikian, perlu dicatat bahwa analisis semacam itu hanya dapat memberikan kesan pertama, karena selalu ada Sampanye yang berbeda dari karakteristik khas vintage.

Sampanye vintage dapat melambangkan keterampilan tertinggi dari seorang pembuat wine. Namun, hal ini membutuhkan vintage yang sangat baik, yang ditandai dengan anggur yang matang dengan konsentrasi ekstrak yang tinggi, struktur yang seimbang, aroma buah, dan tingkat keasaman yang memadai. Perbedaan kondisi cuaca dan pola cuaca tahunan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kualitas vintage Champagne. Berbeda dengan petani anggur Jerman, yang terus menerus memproduksi Champagne vintage, pembuat wine Champagne hanya membuat Champagne vintage pada tahun-tahun yang sangat baik. Champagne vintage yang kurang matang, kurang buah, kurang struktur, atau kurang keasaman tidak diklasifikasikan sebagai Champagne vintage, tetapi digunakan sebagai wine cadangan atau untuk Champagne yang tidak spesifik untuk vintage. Pendekatan ini menjamin kualitas dan kenikmatan yang tinggi secara konsisten.

Latar belakang ini menjelaskan mengapa tidak semua tahun panen menghasilkan sampanye vintage. Meskipun cuvée sampanye pada tahun berikutnya terdiri dari pilihan anggur yang sama, namun cita rasa vintage sangat bervariasi.

Champagne membentang di area seluas sekitar 150 kilometer dengan arah utara-selatan, yang menyebabkan perbedaan yang cukup besar pada lokasi kebun-kebun anggurnya. Variabilitas ini berarti bahwa penilaian terhadap vintage Champagne hanya dapat memberikan gambaran umum dan arah gaya tertentu dari sebuah vintage. Perbedaan antara wilayah dan varietas anggur terlalu besar untuk memungkinkan penilaian yang terperinci dan terstandarisasi. Karena alasan ini, tidak semua petani anggur dan rumah sampanye memproduksi sampanye vintage setiap tahun. Standar kualitas yang tinggi melarang pembuatan sampanye vintage setiap tahun.

Karena jarak yang sangat jauh antara daerah penghasil wine di Champagne utara dan selatan, peringkat dari Champagne dibagi secara terpisah: Champagne Nord terdiri dari wilayah Montagne de ReimsVallée de la Marne dan Côte des Blancs, sedangkan Champagne Sud mewakili daerah penghasil anggur di Côte des Bar.

Champagne sangat populer sejak awal, terutama di Inggris pada abad ke-19. Pada akhir abad ke-18, Champagne jauh lebih mahal daripada wine Bordeaux. Penilaian terhadap Champagne abad ke-19 tidak sepenuhnya didokumentasikan; hanya wine yang memiliki data yang dapat diandalkan dan telah diteliti secara menyeluruh yang disertakan.