Vieilles Vignes Brut Millésime 2019

Name: Alain Bedel Vieilles Vignes Brut Millésime 2019
Brand: Alain Bedel

ヴィンテージヴィンテージ 2019

Alain BedelのうちVieilles Vignes Brut Millésime 2019本がヴィンテージ・シャンパーニュ 2019年産. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。ひとつの優れた年のぶどうだけで造られます。熟成感があり複雑で、ブリオッシュやナッツ、蜂蜜のニュアンスが感じられます。特別な日にふさわしい一本です。 10〜12 °Cで味わうのが一番。オマール海老、トリュフ、熟成チーズとの相性も良好です。

グラスの中で期待できること

グラスでは淡い黄色から黄金色の色合いと、きめ細かく持続する泡立ちが期待できます。マルヌ渓谷の古樹に由来する熟した果実の香りと奥行きが、2019年ヴィンテージの個性とともに感じられるでしょう。味わいは辛口のブリュットで、凝縮感と骨格が期待されます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス10〜12 °C

相性の良い料理:ホタテのソテーカリフラワーのピュレ, ローストチキンのクリームソース, 熟成コンテチーズ, 仔牛のメダイヨンきのこ添え

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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