Bouteille · 0,75 l
Alain Vesselle
Cuvée St Éloi
Alain VesselleのうちCuvée St Éloi本がブリュット, グラン・クリュの区画のぶどうから搾汁. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。 どのメゾンにも欠かせない定番。バランスがよく、フレッシュで、きめ細かな泡立ち。ほとんどの場面で、ほとんどの料理に寄り添います。 7〜9 °Cで味わうのが一番。アペリティフ、フィンガーフード、パルメザン、魚介類との相性も良好です。
グラスの中で期待できること
グラスでは淡いものから濃いめまでの黄金色と、きめ細かな泡立ちが期待できます。ブジー グラン クリュのピノ・ノワールとシャルドネを半々で合わせているため、石灰質粘土の土台に赤い果実と柑橘の爽やかさが重なる印象が見込まれます。味わいは辛口でバランスの取れた、典型的なブリュットのスタイルが想定されます。
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Alain VesselleBouzy
その背景にあるヴィニュロン
Alain Vesselle
Alain Vesselle in Bouzy: Familienweingut seit 1885 mit 18 Hektar, HVE-zertifiziert, bekannt für Grand-Cru-Champagner und Bouzy Rouge.
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