所在地

バスュエはグラン・テスト地域圏のマルヌ県にあり、シャロン=アン=シャンパーニュから南東へおよそ28kmの場所に位置します。村の面積は8.36平方キロメートルで、2023年の人口は235人でした。村があるのはフィオン川の上流部です。フィオン川は全長21kmの小さな川で、ラ・ショセ=シュル=マルヌでマルヌ川に注いでいます。行政上、バスュエはコート・ド・シャンパーニュ=ヴァル・ド・ソー広域共同体に属し、ヴィトリー=ル=フランソワの生活圏にあたります。

ここを訪れても、目に入るのは町ではなく、家々が点在する田園の風景です。モンターニュ・ド・ランスやコート・デ・ブランとは雰囲気がまるで異なり、マルヌ県の南東部でも、とりわけ人里離れたシャンパーニュの村のひとつです。

風景と気候

土地利用を見ると、バスュエがいかに農業の村であるかが分かります。2018年には、村の面積の92.8パーセントが農地として使われていました。内訳は次のとおりです。

耕作地:81.9パーセント
永年作物(ぶどうを含む):10.9パーセント
市街地:4.4パーセント
森林:2.8パーセント

気候は海洋性です。出典によると、1971年から2000年の年間平均気温は11℃、年間降水量は平均806ミリメートルです。冷涼な地域でのぶどう栽培に典型的な条件で、ヴァン・ド・ベース(ベースワイン)のフレッシュさと酸が大きな役割を果たします。

ぶどう栽培

バスュエでは、ブラン・ド・ブランのシャンパーニュの原料となるぶどうが育てられています。ブラン・ド・ブランとは、白ぶどうだけで造られるワインのことで、シャンパーニュでは通常シャルドネを指します。バスュエはグラン・クリュにもプルミエ・クリュにも格付けされていません。そのため愛好家にとっては、有名な畑から離れたシャンパーニュの姿を知る例と言えるでしょう。小規模な生産者が、あまり知られていない村のぶどうから、自分たちのワインを造っている土地です。

見どころ

村でもっとも重要な建物は、聖ニコラに捧げられた村の教会です。内部には持ち送り(コンソール)が残っており、1911年9月30日から歴史的記念物(モニュマン・イストリック)に指定されています。ほかに、ろうそくを掲げた2体の天使像(anges céroféraires)があり、こちらは2003年12月1日から文化財目録に登録されています。

村の名前は12世紀から綴りを変えながら記録に残っており、1145年にはBazuel、1297年にはBassuelと記されています。語源は「低い」を意味する古フランス語で、のちに縮小辞「-et」の形に引き寄せられて今の姿になりました。