Bouteille · 0,75 lCollection N°18 Blanc de Blancs d'Aÿ 2018
Collection N°18 Blanc de Blancs d'Aÿ 2018 von Ayala ist ein Blanc de Blancs aus dem Jahr 2018, gekeltert aus Trauben von Grand-Cru-Lagen. Hier in der Größe Bouteille · 0,75 l. Nur aus Chardonnay: hell, zitrisch, mineralisch und sehr elegant. Der Champagner für alle, die es frisch und fein mögen. Am schönsten bei 8 bis 10 °C, passend zu Austern, Jakobsmuscheln, Sushi, Aperitif.
Im Glas darf man ein helles Gelb mit feiner Perlage erwarten. Das Bouquet dürfte von Zitrusfrucht und weißen Blüten geprägt sein, ergänzt um Brioche und geröstete Noten aus sechs Jahren auf der Hefe. Am Gaumen sind dank der Dosage von 5 g/l ein straffer, trockener Zug und eine cremige Mousse zu erwarten.
Abgeleitet aus Rebsorten, Ausbau und Dosage, keine Verkostung. Ihre eigene Verkostungsnotiz können Sie unten schreiben.Affiliate-Link: Bei einem Kauf erhalten wir eine kleine Provision, für Sie ändert sich der Preis nicht.
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Ayala
Ayala Champagner wurde 1860 in Aÿ gegründet Er ist bekannt für seinen Grande Cuvée. Als eines der ältesten Champagnerhäuser gehört Ayala heute zur renommierten Bollinger-Familiengruppe. In dieser umfangreichen …
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