Grand Vin des Princes Blanc de Blancs 2014

Mit dem Grand Vin des Princes knüpft De Venoge an eine Cuvée an, die Joseph de Venoge 1864 für die Prinzen von Oranien schuf. Die Version 2014 ist ein Blanc de Blancs, gekeltert ausschließlich aus Premier und Grand Cru. Im Glas zeigen sich Brioche und Kompott, also Backwürze und reife, gekochte Frucht. Am Gaumen wirkt er vollmundig und reichhaltig, mit viel Struktur und einer eleganten Linie.

Trinken Sie ihn bei 10 bis 12 °C aus einem großen Weißweinglas, nicht aus der schmalen Flöte. Dort kommt die Fülle besser zur Geltung. Als Begleiter eignen sich gebratener Steinbutt, Geflügel in Rahmsauce oder ein cremiger Weichkäse. Die Flasche erinnert an Kristallkaraffen aus dem frühen 20. Jahrhundert und wird in einer Geschenkbox geliefert.