Bouteille · 0,75 lEgerie 2012
Die Egérie 2012 ist die Cuvée de Prestige von Pannier und stammt aus einem Jahrgang mit viel Frucht und Frische. Sie besteht zu 57 Prozent aus Chardonnay und zu 43 Prozent aus Pinot Noir. Nach acht Jahren im Keller wirkt sie ausgewogen, elegant und zugleich kraftvoll. Zarte Bläschen tragen blumige Noten und Aromen von weißen und gelben Früchten, am Gaumen überzeugt der aromatische Reichtum. Der Stil ist komplex, frisch und großzügig.
Als Aperitif ist sie eine gute Wahl, noch besser spielt sie ihre Stärken zum Essen aus: zu Kaviar, Hummer-Carpaccio, Kalbsbries mit Morcheln oder gebratenem Steinbutt. Servieren Sie sie bei 10 bis 12 °C in einem weiten Weißweinglas.
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PannierChâteau-Thierry
Pannier
Marke der Genossenschaft Covama in Château-Thierry: gegründet 1899, Reifung in mittelalterlichen Kellern, Prestigecuvée Égérie.
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