Binet Champagne

Maison des Champagnes Binet: 160 anos de desempenho superior

BINET Champanhe é mais do que apenas um nome de prestígio. Essa é a história familiar de uma casa independente, repleta de tradição, que sempre esteve em Reimso local de nascimento do champanhe.

A fundação e os primeiros anos

1849: A fundação Louis BINET fundou a Maison BINET Champagne em 1849 em Reims. Ele lançou as bases da empresa atual construindo as adegas e a sede da casa no centro da cidade, perto de casas renomadas como Leroy e Roederer. A adega principal estava localizada em Verzenay, na Montagne de Reims, uma das regiões vinícolas mais famosas do mundo. Champanhe.

1865: O cuvée icônico Apenas 16 anos após a fundação da casa, a BINET Champagne criou o Medaillon Rouge Cuvée, que ainda hoje é considerado o cuvée vintage icônico da casa. Essa cuvée representa a essência da arte do champanhe e sintetiza a qualidade e o estilo da BINET.

Liderança por meio de mulheres fortes e inovação

1872: A viúva Binet assume o controle Após a morte de seu marido, Catherine BINET, conhecida como a "viúva BINET", assumiu a administração da casa. Sob sua liderança, a empresa foi renomeada para "Veuve BINET Fils & Co" depois que seu filho Jean-Baptiste BINET também morreu. Ela administrou a empresa até por volta de 1910 e a conduziu por um período de mudanças e crescimento.

1881: Inovações de Armand Walfard-Binet Armand WALFARD-BINET, genro de Jean-Baptiste BINET e ele próprio um produtor de vinhos, assumiu a administração da casa. Ele era um inventor brilhante e um empresário astuto que revolucionou a produção de champanhe. Ele inventou o método de degustação por gelo e registrou várias patentes. Sob sua liderança, a casa atravessou o Marne e estabeleceu suas adegas na Courlancy Street, em Reims.

Crescimento e reconhecimento internacional

1900: Exposição Mundial em Paris A Maison BINET Champagne foi a principal fornecedora de champanhe para a Exposição Universal de Paris em 1900, um palco internacional que a casa usou para divulgar seu champanhe em todo o mundo e promover as exportações.

1902: Parceria com a Berry Brothers & Rudd A casa iniciou uma parceria histórica com o renomado comerciante de vinhos londrino Berry Brothers & Rudd. Essa colaboração durou quase um século e trouxe ao mercado o champanhe Empereur, que ficou conhecido por seu sabor excepcional.

Mudança e continuidade

1928: Mudança para a Abadia de Saint-Nicaise A Maison BINET transferiu suas adegas da Courlancy Street para outro prédio e passou a residir nas prestigiosas adegas da Abadia de Saint-Nicaise, no centro de Reims. Essas adegas históricas ofereciam as condições ideais para armazenar e amadurecer os champanhes finos.

1985: Aquisição pela família Frey A família Frey, proprietária de algumas das maiores propriedades vinícolas de Champagne e Bordeaux, adquiriu a Maison BINET Champagne e suas adegas em Rilly-la-Montagne. Sob sua liderança, o patrimônio da casa foi preservado e desenvolvido.

Descobertas e um retorno às raízes

1997: A descoberta no Mar Báltico Depois de quase 80 anos, nove garrafas de champanhe foram recuperadas do naufrágio do navio britânico "Volturnus". Essas garrafas, com o rótulo "BINET Fils & Co. -1911", sobreviveram ao naufrágio do navio em 1919 e foram trazidas à superfície das profundezas do Mar Báltico.

2013Retorno às raízes A Maison BINET Champagne retornou às suas raízes e apresentou uma exclusiva e prestigiada cuvée, 100%, feita com uvas Grand Cru e disponível apenas em quantidades muito limitadas. Esse vinho reflete a longa tradição e a busca incessante pela qualidade que caracteriza a Casa BINET.

O champanhe mais famoso: Medaillon Rouge Cuvée

O Medaillon Rouge Cuvée, lançado em 1865, ainda é o champanhe mais famoso e prestigiado da casa. Essa cuvée simboliza a excelência e a habilidade artesanal que estão presentes em cada gota de champanhe BINET. O Medaillon Rouge Cuvée é produzido a partir de uma mistura harmoniosa das melhores uvas e se caracteriza por seu perlage fino e aromas complexos.

Informações atuais sobre vinhedos e sedes

Atualmente, a Maison BINET cultiva vários hectares de videiras, principalmente nos renomados vinhedos Grand Cru da Montagne de Reims. Os vinhedos são plantados com as variedades clássicas de uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. A sede da empresa ainda está localizada em Reims, uma cidade que tem sido o centro da produção de champanhe há séculos.

Importância histórica e perspectivas futuras BINET Champagne

A Maison BINET superou inúmeros desafios ao longo dos anos e hoje é um símbolo de consistência e qualidade no mundo do champanhe. A combinação de tradição e inovação permitiu que a casa mantivesse sua posição como um dos principais produtores de champanhe. Com uma história que remonta a mais de 160 anos, a Maison BINET continua sendo um exemplo brilhante da arte de fazer champanhe.

O futuro da Maison BINET está no cuidado contínuo de seus vinhedos, no aprimoramento constante de seus champanhes e na preservação de seu rico patrimônio. Combinando o artesanato tradicional com técnicas modernas, a Maison BINET continuará a produzir champanhes da mais alta qualidade e a conquistar os corações dos amantes de champanhe em todo o mundo.

Resumo

A Maison des Champagnes Binet relembra uma história de orgulho que começou em 1849 com sua fundação por Louis BINET. Ao longo das décadas, a casa introduziu inovações significativas e ganhou reconhecimento internacional. O Medaillon Rouge Cuvée continua sendo o carro-chefe da casa, reconhecido por sua qualidade e elegância. Hoje, a Maison BINET Champagne continua sua tradição em Reims e permanece um exemplo brilhante da arte de fazer champanhe.