Benoist Pascal

Das Champagnerhaus Pascal Benoist liegt in Les Riceys, ganz im Süden der Côte des Bars im Département Aube. Troyes ist etwa 50 km entfernt, Dijon etwa 100 km. Die Familie Benoist ist hier seit mehreren Generationen ansässig. 2004 stiegen die beiden Söhne nach einem Weinbaustudium in den Betrieb ein und bilden die vierte Generation von Winzern.

Les Riceys und seine Reben

Die Herkunft prägt dieses Haus. Les Riceys ist mit 886 Hektar Rebfläche in der Appellation die größte Gemeinde der Champagne und hat drei AOC: Champagne, Rosé des Riceys und Coteaux Champenois. Die steilen, tonig-kalkigen Hänge geben den Weinen ihren Charakter. Die Benoists bewirtschaften Parzellen in mehreren Nachbargemeinden von Les Riceys. Auf ihrem Weinberg stehen Pinot Noir (65 %), Pinot Meunier (30 %) und Chardonnay (5 %). Das Haus ist also ein klassischer Vertreter der Aube, in der die roten Sorten dominieren.

Der Rosé des Riceys ist ein stiller Rosé und kein Champagner. Wein wächst hier seit gallo-römischer Zeit. Ludwig XIV. soll ihn sehr geschätzt haben. Bekannt wurde er durch die Canats, Maurer aus Les Riceys, die am Schloss von Versailles mitbauten.

Die Cuvées

Das Haus ist als Récoltant-Manipulant eingetragen: Es keltert also Champagner aus eigenen Trauben. Laut dem Verzeichnis vin-vigne.com umfasst das Sortiment Brut Tradition, Brut Réserve, Brut Rosé, Millésimé, Cuvée Prestige, Cuvée Impétueuse und Cuvée Carte Noire. Dazu kommt ein Rosé des Riceys. Welche Cuvée aktuell verfügbar ist, klären Sie am besten direkt beim Winzer.

Besuch und Verkostung

Die Familie empfängt Montag bis Freitag, samstags nach Vereinbarung. Zum Empfang gehören ein Salon und kleine gewölbte Keller. Bitte beachten Sie die zwei Adressen: Kauf und Lieferung laufen über die Route de Gyé, den Hausbesuch mit Kellerführung bietet die Rue Gaston Cheq in Le Magny. Die Route de Gyé wird auf der Website als Nr. 10 geführt, im Winzerverzeichnis von Les Riceys als Nr. 12. Rufen Sie vorab an unter +33 3 25 29 10 70.

Im Ort lohnt sich ein Spaziergang. Dort stehen noch einige der traditionellen Winzerhütten, die Cadoles.