Morize Père & Fils

Les Riceys liegt ganz im Süden der Côte des Bar im Département Aube. Das Dorf ist für drei Appellationen bekannt: Champagne, Rosé des Riceys und Coteaux Champenois. Dort führt die Familie Morize ihr Weingut Morize Père & Fils.

Eine Familie, viele Wurzeln

Die Familie ist seit 1830 in Les Riceys ansässig. Den Weinbau betrieb sie aber nicht von Anfang an. Die Morize bauten ihr Weingut erst zu Beginn der 1960er Jahre auf, nachdem sie zuvor Weinbergpflüge hergestellt hatten. Ihre eigene Marke starteten sie 1964. Heute arbeiten sie seit drei Generationen als Récoltants-Manipulants. Das heißt: Sie ernten und vinifizieren selbst. Verarbeitet werden ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen, die mit Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc bestockt sind. Ein Branchenverzeichnis nennt 6,5 Hektar Rebfläche. Das stammt aus einer einzelnen Quelle.

Die Weine

Pinot Noir prägt den Stil des Hauses. Die Cuvée Réserve besteht aus 85 % Pinot Noir und 15 % Chardonnay und reift sechs Jahre im Keller. Zum Sortiment zählen laut Europages außerdem die Cuvées Tradition, Élégance und Expression (Brut Nature), ein Rosé de Saignée sowie ein Millésime 2009. Für die Ausbauzeiten gibt das Haus an: mindestens fünf Jahre für die Flaschen, mindestens zehn Jahre für die Jahrgänge.

Neben den Champagnern erzeugt Morize Weine der beiden stillen Appellationen. Bekannt ist das Haus für den Rosé de Saignée, den Rosé des Riceys und den seltenen Coteaux Champenois Blanc. Der Guide Hachette bewertete den Rosé des Riceys 2017 mit vier von fünf Punkten und nannte ihn alert.

Besuch und Verkostung

Der Keller stammt aus dem 11. Jahrhundert. Die Cuvées reifen in alten Zisterzienserkellern aus dem 11. und 12. Jahrhundert. Der Weg führt durch einen großen Hof mit einem Park hinunter in die Gewölbe und endet in einem Verkostungsraum. Die Führung mit Verkostung ist ab 10 Euro buchbar. Zu den Öffnungszeiten nennt ein Branchenverzeichnis Montag bis Freitag 9 bis 12 und 14 bis 18 Uhr, Samstag 10 bis 12 und 14 bis 17 Uhr. Fragen Sie vor dem Besuch kurz telefonisch nach: 0033 3 25 29 30 02.