Jacquinot Et Fils

1947 gründete Pierre Jacquinot gemeinsam mit seinen Söhnen Jacques und Jean-Guy die Marke Champagne Jacquinot et Fils, der Familienbetrieb ließ sich im Keller von Epernay nieder. Schon 1929 hatte Pierre Jacquinot ein eigenes Keltergeschäft aufgebaut und begonnen, eigene Weine zu erzeugen. Seit 1949 ist das Haus in den Kellern von Epernay ansässig, bis heute. Das Unternehmen ist eine S.A.S., die Leitung liegt bei Jean-Manuel Jacquinot.

Reben und Arbeitsweise

Jacques Jacquinot kümmerte sich um den Verkauf, Jean-Guy baute den Weinberg aus, der heute 17 Hektar umfasst. Auf dem Gut wachsen die drei klassischen Champagner-Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Gepresst wird schonend auf der Originalpresse von 1929. Für den Blanc de Blancs nennt das Haus die Zertifizierung als nachhaltige Weinbauwirtschaft in der Champagne.

Die Cuvées

Das Programm ist breit gefächert. Die Private Cuvée gilt als Signatur des Hauses und besteht aus 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Noir. Der Blanc de Blancs ist ein reiner Chardonnay aus einer einzigen Parzelle namens «l'Almeida». Die Cuvée Harmonie ist den besten Jahrgängen vorbehalten und kombiniert 80 % Chardonnay mit 20 % Pinot Noir aus den ältesten Parzellen des Guts. Die Collection Pierre Jacquinot, eine Hommage an den Hausgründer, ist ein reiner Pinot Noir mit 20 % Ausbau im Eichenholz. Dazu kommen unter anderem Blanc de Noirs, Blanc de Meuniers, Symphonie und ein Rosé.

Besuch und Verkostung

Das Haus liegt an der Rue Maurice Cerveaux in Epernay. Der Kreidekeller wurde 1873 von Hand gegraben. Er liegt rund 20 Meter unter der Erde. Besichtigungen und Verkostungen gibt es nur nach Voranmeldung. Der Keller ist nur über eine Treppe mit 106 Stufen erreichbar. Der Rundgang dauert etwa anderthalb Stunden. Mit Verkostung von drei Champagnern kostet er 30 Euro pro Person, die reine Verkostung 20 Euro. Private Führungen sind möglich.