Perron Beauvineau

Das Champagnerhaus Perron-Beauvineau ist ein Familienbetrieb, der seit acht Generationen in Meurville ansässig ist. Der Ort liegt in der Côte des Bar, im Département Aube im Süden der Champagne. Die Familie arbeitet als Winzerbetrieb mit Direktvermarktung. Ihre Wurzeln beschreibt sie als alte Weinbautradition, die Burgund und Champagne verbindet.

Familie und Generationen

Jean-Claude Perron, Mitglied der 7. Generation, leitete das Haus bis 1999. Nach seinem Tod führte seine Frau Marilyne den Betrieb weiter. Heute führt Fabrice Perron (8. Generation) die Geschäfte, an seiner Seite seine Frau Marie-Gabrielle. Er ist promovierter Wirtschaftshistoriker und kümmert sich um Vertrieb und Kellerarbeit. Dabei setzt er auf Cuvées mit großer Reife. 2010 baute er den Export des Hauses auf.

Weinberge und Cuvées

Die Reben stehen auf den Gemarkungen von Meurville und Couvignon. Sie wachsen an gut exponierten Hängen auf Ton-Kalk-Böden. Einige Parzellen bewirtschaftet die Familie seit fünf Generationen im Volleigentum. Andere kauften Marilyne und Jean-Claude Perron in den 1980er Jahren und gestalteten sie neu. Eine Angabe zur Gesamtfläche fanden wir nicht.

Die Reife ist das Markenzeichen des Hauses. Alle Cuvées liegen mindestens fünf Jahre auf der Hefe, bevor sie degorgiert werden. Je nach Quelle umfasst die Palette 13 oder 14 Champagner, darunter mehrere Jahrgangs- und Rosé-Cuvées. Zwei Beispiele:

• Haubette: ein Blanc de Noirs ohne Dosage aus 100 Prozent Pinot Noir.
• Cuvée Abraham, Vieilles Vignes, Jahrgang 2004: Parzellenselektion aus 46,5 Jahre alten Reben, mindestens zehn Jahre auf der Hefe. Der Guide des vins nennt je ein Drittel Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Besuch und Verkostung

Das Haus bietet Verkostungsformeln an, etwa gastronomisch, spielerisch oder blind. Besuche sind laut einem Eintrag der Touristik nach Anmeldung an sieben Tagen die Woche möglich. Bestellte Flaschen können Sie in Meurville oder Bar-sur-Aube abholen. Auf dem Gelände gibt es außerdem seit 2008 eine ungewöhnliche Unterkunft, die Colline aux fustes.

Adresse: 5 Rue de Spoy, 10200 Meurville.