Sarl Ernest Remy

Isabey Remy und Zélia Dubois, beide Kinder von Winzern, heirateten und gründeten 1883 ihr Weingut in Mailly-Champagne. Ihr Champagner trägt seit 1927 den Namen Ernest Remy, als der Enkel des Paares die Leitung übernahm. Seit 2008 führen Alice, die Enkelin von Ernest, und ihr Mann Tarek Berrada die Familientradition fort. Die beiden sind Kunsthistoriker, und ihr Weg zurück zum Familienerbe ist ungewöhnlich für die Champagne.

Pinot Noir von Grand-Cru-Lagen

Der Weinberg umfasst 15 Hektar in den reinen Grand-Cru-Gemeinden Mailly-Champagne und Verzenay, überwiegend mit Pinot Noir und etwas Chardonnay bepflanzt. Hachette nennt zudem Verzy als Standort. Der Pinot Noir steht im Mittelpunkt: Das Haus stellt diese Rebsorte der Grand-Cru-Lagen von Mailly-Champagne an die erste Stelle. Das Gut trägt die Zertifizierungen VDC und HVE3.

Die Cuvées

Das Sortiment ist klar auf Pinot Noir ausgerichtet. Es umfasst Blancs de Noirs, einen Rosé de Saignée aus 100 % Pinot Noir und einen Ratafia. Dazu gehören ein Brut Blanc de Noirs Grand Cru, ein Jahrgangs-Blanc-de-Noirs als Extra Brut, ein Demi-sec und der Oxymore, ein Brut nature ohne Dosage. Für den Brut nennt das Haus handgelesene, selektierte Trauben und 36 Monate Reife in gewölbten Kreidekellern. Das ist ein Mehrfaches der vorgeschriebenen Mindestzeit. Der Wein zeigt Aromen von reifem Obst aus dem Garten, am Gaumen vinös mit reifem Apfel und Birne und einem langen, geraden Abgang.

Besuch und Verkostung

Das Haus liegt in der Rue Aristide Bouché 1 in Mailly-Champagne. Besichtigungen sind nur nach Voranmeldung möglich. Die Führung dauert im Schnitt 30 Minuten und wird auf Deutsch, Englisch und Französisch angeboten. Eine Verkostung ist möglich. Telefonisch erreichen Sie das Haus unter +33 3 26 97 63 55. Eine Besonderheit aus der Kultur: Der Prix Ernest Remy geht jedes Jahr an einen jungen Pianisten beim Concours International Animato.