Vincent Joudart

Vincent Joudart führt in Fèrebrianges ein Familienweingut. Der Ort liegt rund 30 km von Épernay entfernt. Der Winzer baut seine Champagner vollständig selbst aus und verkauft sie auch selbst: Gemeinsam mit seiner Frau erzeugt und vermarktet er 70.000 Flaschen. Das Haus ist Récoltant-Manipulant, alle Cuvées entstehen komplett auf dem Gut.

Reben und Arbeitsweise

Das Gut bewirtschaftet 8 Hektar. Die Parzellen verteilen sich laut einem schwedischen Importeur auf das Marnetal, die Côte des Blancs und die Côte de Sézanne. Die Rebsorten teilen sich so auf: 40 % Chardonnay, 45 % Meunier und 15 % Pinot Noir. Das Weingut selbst beschreibt die Rollen so: Der Meunier gibt dem Verschnitt Rundheit, der Chardonnay bringt feine Blüten- und Zitrusnoten, der Pinot Noir rote Frucht und Struktur.

Bewirtschaftet wird in „viticulture raisonnée“, also im kontrollierten, umweltschonenden Anbau. Das Gut führt zudem die Zertifizierungen Haute Valeur Environnementale und Nachhaltiger Weinbau in der Champagne. Der Weinstil gilt laut Club Trésors als klassisch, ausgewogen und rassig.

Die Cuvées

Das Sortiment umfasst Brut Réserve, Demi-sec, Blanc de Blancs und Blanc de Noirs (beide Jahrgang 2019), Brut Rosé de Saignée 2020 und Brut Millésime 2018. Dazu kommt ein Ratafia de Champagne.

Die Spitze bildet die Cuvée „Spécial Club“. Joudart gehört zum Club Trésors de Champagne. Für dessen Spécial Club gelten strenge Regeln: ein einzelner Jahrgang, ausschließlich eigene Trauben und mindestens drei Jahre auf der Hefe. Der Jahrgang 2019 wurde laut einem schwedischen Händler ganz ohne Dosage und teilweise im Eichenfass ausgebaut. Der Händler nennt als Fassanteil den Chardonnay. Zuletzt führt die Website die Jahrgänge 2018 und 2019 auf.

Billy-le-Grand

Besuch und Verkostung

Das Weingut empfängt Besucher nach Anmeldung. Die Führung zeigt Presse, Keller und Lager und endet mit einer geführten Verkostung. Besuche sind nur vormittags und nur nach Terminvereinbarung möglich. Gesprochen wird Französisch und Englisch. Anmeldung unter +33 3 26 59 36 08 oder über www.champagne-joudart.fr. Die im Datensatz hinterlegte Adresse ist eine E-Mail-Adresse, die Website lautet champagne-joudart.fr.