Binet Шампанско

Maison des Champagnes Binet: 160 години върхови постижения

BINET Шампанско е нещо повече от престижно име. Това е семейната история на една независима къща с традиции, която винаги е била в Реймсродното място на шампанското.

Основата и първите години

1849: Основаването Луи Бине основава търговската къща Maison BINET Champagne през 1849 г. в Реймс. Той полага основите на днешната компания, като построява избите и седалището на къщата в центъра на града, в близост до прочути къщи като Leroy и Roederer. Основната изба се намира във Верзене на планината Монтан дьо Реймс, един от най-известните винарски райони в света. Шампанско.

1865: емблематичният кувьоз Само 16 години след основаването на къщата BINET Champagne създава кювеето Medaillon Rouge, което и до днес се смята за емблематичното винено кюве на къщата. Този кюве представлява същността на изкуството на шампанското и олицетворява качеството и стила на BINET.

Лидерство чрез силни жени и иновации

1872: Вдовицата Binet поема управлението След смъртта на съпруга си Катрин Бине, известна като "вдовицата Бине", поема управлението на къщата. Под нейно ръководство компанията е преименувана на "Veuve BINET Fils & Co", след като умира и нейният син Жан-Батист Бине. Тя управлява компанията до около 1910 г. и я води през период на промени и растеж.

1881: Иновации от Armand Walfard-Binet Armand WALFARD-BINET, зет на Jean-Baptiste BINET, който сам е винопроизводител, поема управлението на къщата. Той е блестящ изобретател и проницателен бизнесмен, който прави революция в производството на шампанско. Той изобретява метода на разпенване чрез заливане с лед и регистрира множество патенти. Под негово ръководство къщата се премества от другата страна на река Марна и установява избите си на улица Courlancy в Реймс.

Растеж и международно признание

1900 г.: Световно изложение в Париж Maison BINET Champagne е водещият доставчик на шампанско за Всемирното изложение в Париж през 1900 г. - международна сцена, която компанията използва, за да популяризира своето шампанско по целия свят и да насърчи износа.

1902 г.: Партньорство с Berry Brothers & Rudd Къщата стартира историческо партньорство с известния лондонски търговец на вино Berry Brothers & Rudd. Това сътрудничество продължава почти един век и довежда до появата на пазара на шампанско Empereur, което става известно с изключителния си вкус.

Промяна и приемственост

1928 г.: преместване в абатство Сен-Никейзе Maison BINET премества избите си от улица Courlancy в друга сграда и се настанява в престижните изби на абатство Saint-Nicaise в центъра на Реймс. Тези исторически изби предлагат идеални условия за съхранение и отлежаване на изисканото шампанско.

1985 г.: Превземане от семейство Фрей Семейство Фрей, собственици на едни от най-големите винарски имения в Шампан и Бордо, придобива Maison BINET Champagne и нейните изби в Рили-ла-Монтан. Под тяхно ръководство наследството на къщата е запазено и доразвито.

Открития и завръщане към корените

1997 г.: Откритие в Балтийско море След почти 80 години от останките на британския кораб "Волтурнус" са извадени девет бутилки шампанско. Бутилките с етикет "BINET Fils & Co. -1911" са оцелели след потъването на кораба през 1919 г. и са извадени на повърхността от дълбините на Балтийско море.

2013: Завръщане към корените Maison BINET Champagne се върна към корените си и представи ексклузивно и престижно кувьозно вино 100%, произведено от грозде Grand Cru и налично само в много ограничени количества. Този кувьоз отразява дългогодишната традиция и неумолимия стремеж към качество, характерни за къща BINET.

Най-известното шампанско: Medaillon Rouge Cuvée

Кувьозът Medaillon Rouge, представен през 1865 г., все още е най-известното и престижно шампанско на къщата. Това кувьозно вино символизира съвършенството и майсторството, които се влагат във всяка капка шампанско BINET. Medaillon Rouge Cuvée е произведено от хармонична смес от най-доброто грозде и се характеризира с фин перлаж и комплексни аромати.

Актуална информация за лозя и седалища

Днес Maison BINET отглежда няколко хектара лозя, главно в прочутите лозя Grand Cru в Монтанската област Реймс. Лозята са засадени с класическите за Шампанско сортове грозде Chardonnay, Pinot Noir и Pinot Meunier. Седалището на компанията все още се намира в Реймс - град, който от векове е център на производството на шампанско.

Историческо значение и бъдещи перспективи BINET Шампанско

През годините Maison BINET е преодоляла множество предизвикателства и днес е символ на последователност и качество в света на шампанското. Комбинацията от традиция и иновации позволява на къщата да запази позицията си на един от водещите производители на шампанско. Със своята над 160-годишна история Maison BINET остава блестящ пример за изкуството на производството на шампанско.

Бъдещето на Maison BINET се крие в постоянната грижа за лозята, в непрекъснатото подобряване на шампанското и в запазването на богатото наследство. Съчетавайки традиционното майсторство с модерни техники, Maison BINET ще продължи да произвежда шампанско с най-високо качество и да печели сърцата на любителите на шампанско по целия свят.

Резюме

Maison des Champagnes Binet има горда история, започнала през 1849 г. с основаването ѝ от Louis BINET. През десетилетията къщата въвежда значителни иновации и печели международно признание. Кувьозът Medaillon Rouge остава флагманът на къщата, признат заради своето качество и елегантност. Днес Maison BINET Champagne продължава традициите си в Реймс и остава блестящ пример за изкуството на производството на шампанско.