Bouteille · 0,75 lBrut nature
Brut nature de Charles de Cazanove es un Brut nature. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. Sin nada de azúcar añadido: puro, tenso, seco como el polvo. Para quienes quieren saborear el vino en estado puro. Su mejor momento es con 7 a 9 °C, y combina con Ostras, ceviche, sashimi.
Cabe esperar un amarillo pálido y una mousse viva en la copa. Sin dosage (0 g/l), el paladar debería ser seco, tenso y recto, guiado por la fruta y la frescura más que por el azúcar. Si la composición indicada por Hachette corresponde a esta cuvée, la pinot noir, junto con la meunier y la chardonnay, marcaría el aroma y la estructura.
Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
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Charles de Cazanove
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