Charles de Cazanove Champagne

En 1811, Charles Gabriel De Cazanove, un vidriero de 24 años de Avize, en la Côte des Blancs, fundó su propia casa de champagne. Sentó así las bases de una marca que, con el paso de las décadas, se convertiría en símbolo de calidad y excelencia. Pero fue su hijo, Charles Nicolas De Cazanove, quien más contribuyó al crecimiento y la consolidación de la empresa. Charles Nicolas, nacido en 1818, fue un empresario de éxito y presidente de la sociedad de horticultura del distrito de Épernay. Gracias a sus conocimientos de botánica logró combatir con éxito la filoxera y llevar la empresa a un nuevo nivel.

En esta época figuraban entre los clientes de la casa personalidades destacadas como el príncipe Metternich y los presidentes franceses de la Tercera República. Un momento especialmente brillante llegó en 1902, cuando Eduardo VII, rey del Reino Unido e Irlanda, fue recibido en París con un Charles de Cazanove Brut. El monarca quedó tan entusiasmado con este champagne que lo hizo importar directamente desde Francia con una etiqueta propia.

Tras la muerte de Charles Nicolas De Cazanove en 1903, sus hijos Franck y Joseph continuaron al frente de la empresa. El hijo de Joseph, Roger de Cazanove, asumió la dirección en los años veinte, pero fue deportado a Alemania durante la Segunda Guerra Mundial y murió en cautiverio. Su hermano Hubert, que le sucedió, falleció poco antes del final de la guerra. Después del conflicto, su sobrino, el señor Chiroussot, dirigió la empresa hasta 1954, cuando Amaury de Cazanove, nieto de Charles Nicolas, asumió la presidencia.

Amaury de Cazanove incorporó a Sylvain de Sournac, un hábil administrador y hombre de negocios, para dirigir la casa. Bajo su gestión, la facturación de la empresa se multiplicó por diez. El Banque Vernes se hizo con una parte del capital y más tarde lo vendió a Martini & Rossi. En 1958 la empresa quedó bajo la influencia de Martini & Rossi y, a partir de 1983, bajo el control del grupo Moët-Hennessy. Finalmente, en 1985 fue vendida a SA Magenta - Épernay, distribuidor de marcas de prestigio.

En 2004, Charles de Cazanove fue adquirida por una nueva familia de champagne y se convirtió en un referente del sector. Hoy la casa trabaja con empeño por la reputación de la Champaña y de su gente, y es socio especial de la "Comédie de Reims". Está vinculada a diversos proyectos artísticos y se implica sobre todo en el cine y la música.

Un acontecimiento notable tuvo lugar en 1992, cuando Charles de Cazanove, en colaboración con el ayuntamiento de Épernay, invitó al cineasta Jean-Pierre Mocky a pasar una semana en la capital del champagne. Presentó su película "Le mari de Léon" en el Festival de Cannes y ofreció un avance de los habitantes de Épernay. Desde 2002, la casa apoya las "Flâneries Musicales de Reims".

Hoy Charles de Cazanove dispone de instalaciones enológicas y tecnológicas modernas y produce más de 3 millones de botellas al año. La vinificación se realiza principalmente en depósitos de acero inoxidable, aunque algunos vinos envejecen en barricas de roble para ganar una plenitud especial. Los vinos reposan de forma tradicional en bodegas excavadas en la creta, algo que contribuye a su calidad singular.

La marca Charles de Cazanove ha evolucionado mucho desde su fundación. La familia Cazanove desempeñó un papel decisivo en la expansión de la empresa. Charles Nicolas de Cazanove, hijo del fundador, fue un empresario importante y presidente de la sociedad de horticultura del distrito de Épernay. Sus conocimientos de botánica le ayudaron a combatir la plaga de la filoxera, que arrasó muchos viñedos de Europa. Sus esfuerzos contribuyeron de manera notable a la reputación de la casa.

Durante el siglo XIX, la empresa siguió creciendo y suministró champagne a personalidades como el príncipe Metternich y los presidentes franceses de la Tercera República. Estos contactos ayudaron a afianzar la fama de Charles de Cazanove como productor de champagne de primer nivel.

El siglo XX trajo consigo desafíos considerables para la empresa. Tras la muerte de Charles Nicolas de Cazanove en 1903, sus hijos Franck y Joseph se hicieron cargo del negocio. El hijo de Joseph, Roger de Cazanove, asumió la dirección en los años veinte, pero fue deportado a Alemania durante la Segunda Guerra Mundial y murió en cautiverio. Su hermano Hubert también falleció poco antes del final de la guerra. Estas trágicas pérdidas pusieron a la empresa ante grandes dificultades.

Después de la guerra, su sobrino, el señor Chiroussot, dirigió la empresa hasta 1954, cuando Amaury de Cazanove, nieto de Charles Nicolas, asumió la presidencia. Amaury llamó a Sylvain de Sournac para dirigir la empresa. Bajo su dirección, la facturación se multiplicó por diez y la casa pudo reforzar su posición en el sector del champagne.

Hoy Charles de Cazanove es una empresa moderna que cuenta con instalaciones enológicas y tecnológicas avanzadas. Con una producción anual de más de 3 millones de botellas, es una marca importante en la Champaña. Los vinos se vinifican sobre todo en depósitos de acero inoxidable, aunque algunos también en barricas de roble, para lograr una plenitud especial. Los vinos envejecen de forma tradicional en bodegas de creta, lo que contribuye a su calidad única.

La marca sigue activa en la escena artística y cultural. Es socio especial de la "Comédie de Reims" y apoya diversos proyectos artísticos, sobre todo en cine y música. Un acontecimiento notable tuvo lugar en 1992, cuando Charles de Cazanove invitó al cineasta Jean-Pierre Mocky a pasar una semana en Épernay. Desde 2002, la casa apoya las "Flâneries Musicales de Reims", un festival de música de la región.

Charles de Cazanove es conocida por una gran variedad de champagnes de primer nivel, pero el Charles de Cazanove Tradition Brut es probablemente el más famoso y apreciado. Este champagne destaca por su burbuja fina y su sabor elegante. Se elabora con una mezcla armoniosa de chardonnay, pinot noir y pinot meunier, que le confiere una estructura equilibrada y un sabor rico.

La sede de la empresa se encuentra hoy en Reims, una de las capitales de la Champaña. Charles de Cazanove cuenta con importantes parcelas de viñedo en algunos de los mejores terruños de la región. Estos viñedos aportan las uvas para los champagnes de alta calidad de la casa y contribuyen a mantener el elevado nivel por el que Charles de Cazanove es conocida.

Charles de Cazanove representa una unión perfecta de tradición y modernidad. Con una rica historia que se remonta al siglo XVI y una evolución constante que integra las técnicas enológicas más modernas, la marca sigue siendo un símbolo de calidad y excelencia en la Champaña. El futuro se presenta prometedor, ya que la empresa sigue apostando por sus sólidas raíces y su capacidad de innovación para entusiasmar a los amantes del champagne de todo el mundo.