Pévy

Ubicación

Pévy se encuentra en el noroeste del département de la Marne, a unos 20 kilómetros por carretera de Reims. El municipio pertenece al Massif de Saint-Thierry, una cadena de colinas que marca el relieve al norte y al oeste. Hacia el sureste discurre el valle del Cochot. En apenas 740 hectáreas de término municipal, el terreno asciende de 87 a 214 metros. Sus vecinos son Bouvancourt, Hermonville, Trigny, Prouilly y Montigny-sur-Vesle.

Con 235 habitantes (datos de 2023), Pévy es un núcleo rural de edificación dispersa. La Route touristique du Champagne atraviesa el municipio, un buen motivo para hacer aquí una parada durante el recorrido por la región.

Viticultura

Pévy no está clasificado ni como grand cru ni como premier cru, y tampoco figura entre las localidades conocidas del champagne. La imagen del paisaje la define menos el vino que la agricultura: más del 55 por ciento de la superficie es tierra de labor y cerca del 24 por ciento, bosque. Los cultivos permanentes, entre los que se cuentan aquí los viñedos, ocupan alrededor del 15 por ciento (datos de 2018). Quien quiera conocer la Champaña más allá de los grandes nombres encontrará en pueblos como este su lado más tranquilo y campesino.

“Los cultivos permanentes, entre los que se cuentan aquí los viñedos, ocupan alrededor del 15 por ciento (datos de 2018).

Qué ver

El edificio más importante es la iglesia de Notre-Dame, protegida como Monument historique desde 1920. Alberga un retablo del siglo XVI. En el propio pueblo hay además:

• fuentes y antiguos lavaderos (lavoirs)
• casas de piedra natural
• el sendero de la Côte Saint Michel

El recorrido circular tiene 14 kilómetros y une Pévy con Montigny-sur-Vesle y Prouilly. Atraviesa un paisaje de campos, viñas y arboledas, y ofrece dos miradores con amplias vistas.

Nombre e historia

El nombre del lugar está documentado desde la Edad Media. Las grafías antiguas son Paveium (1226), Paivi (hacia 1250) y Paviacum (1324); en el siglo XVIII aparece Pevi. De finales de la Edad Media se conocen dos eclesiásticos de Pévy, Jean Ware (fallecido en 1511) y Ponce Lecomte (fallecido en 1566). Ambos pertenecieron al cabildo de la catedral de Reims. Jean Ware fundó misas en la catedral de Reims y en la iglesia de su pueblo natal, a la que dejó dinero para reparaciones.

Alkohol Champagner

Cómo llegar y alrededores

Pévy está en el área de influencia de Reims, a la que se llega por carretera en unos 20 kilómetros. Fismes queda a unos 15 kilómetros. En el municipio no hay ninguna casa de champagne conocida, así que el pueblo resulta más bien una parada tranquila. Reserve tiempo para la iglesia y un paseo por los viñedos antes de seguir hacia los viticultores y las casas de las localidades vecinas.