Blanc de blancs

Ce blanc de blancs d'Armand de Brignac est issu à 100 % de chardonnay, récolté sur la Côte des Blancs et sur la Montagne de Reims. Il se montre fin et net, le nez associe la fraîcheur à des notes florales. En bouche, les agrumes rencontrent la vanille et l'abricot sec. La texture est crémeuse, la finale fraîche et minérale.

Servez-le à 8 à 10 degrés dans un verre tulipe ou un verre à vin blanc, pour laisser les arômes s'exprimer. À table, il s'accorde avec un carpaccio de crustacés, des noix de Saint-Jacques ou un sashimi. Vous pouvez l'ouvrir dès maintenant ou le garder très longtemps : après 20 ans et plus, des notes grillées et miellées viennent s'ajouter. La bouteille est livrée dans un coffret en bois laqué noir orné d'une plaque en étain.