Gounel Lassalle
Les Noues 2021
Les Noues 2021 sur Gounel Lassalle est un Blanc de noirs de l'année 2021. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Vinifié en blanc à partir de raisins noirs, pinot noir et meunier : puissant, avec du fruit rouge et du caractère. Un champagne qui a du corps. Il s'exprime au mieux à 10 à 12 °C, en accord avec Volaille, veau, plats aux champignons.
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Le vigneron derrière la bouteille
Gounel Lassalle
Arnaud Gounel und Sophie Lassalle keltern in Chigny-les-Roses Premier-Cru-Champagner aus 29 Parzellen, alle als Brut nature und seit 2018 im eigenen Keller.
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