Brut Réserve

Le Brut Réserve de Taittinger est ici proposé en jéroboam de trois litres, soit le format de quatre bouteilles standard. Il est livré dans une caisse en bois. Ce champagne est un brut sans année issu de 35 crus, composé de 40 % de chardonnay, 35 % de pinot noir et 25 % de pinot meunier. La part élevée de chardonnay, inhabituelle pour cette catégorie, marque l'écriture fine et claire de la maison. Trois ans de maturation en cave lui apportent son harmonie.

On y trouve des bulles fines, une mousse discrète et un nez fruité expressif. En bouche, le champagne est frais, énergique et équilibré, avec du fruit et du miel en finale. Ce grand format est idéal pour les fêtes, les mariages ou les réunions de famille avec beaucoup d'invités. Rafraîchissez la bouteille dans un seau haut rempli d'eau glacée, entre 8 et 10 °C, et servez dans des verres tulipe ou des verres à vin blanc. Il s'accorde avec les fruits de mer, le poisson et la volaille.