Krug pezsgő

Krug Pezsgő: A mesterművek mesterműve Pezsgő művészet

Alapítás és történelem

Az Krug pezsgőház története 1843-ban kezdődik, amikor a mainzi születésű Johann-Joseph Krug megalapította a céget ReimsFranciaország. Johann-Joseph Krug, aki korábban a Jacquesson & Fils neves pezsgőháznál dolgozott, úgy döntött, hogy megvalósítja elképzelését egy kivételes pezsgőről. Pezsgő hogy megvalósítsa elképzelését. A szőlészet mély ismereteivel és a minőség iránti szenvedélyével olyan márkát hozott létre, amely ma is a luxus és a kiválóság szinonimája.

A Johann-Joseph Krug a kezdetektől fogva a legmagasabb minőségre és innovációra összpontosított. Bevezette az alapborok kis tölgyfahordókban történő érlelését, hogy további mélységet és komplexitást adjon nekik. Ezt a hagyományt a mai napig fenntartják, és az Krug filozófiájának alapvető részét képezi.

Az évek során a vállalat növekedett és nemzetközi hírnévre tett szert. Johann-Joseph Krug halála után fia, Paul Krug vette át a vállalatot, és sikeresen vezette tovább. Vezetése alatt az Krug Champagne a világ egyik legelismertebb pezsgőmárkájává vált.

Tulajdonlás és irányítás

Ma az Krug Champagne az LVMH csoport (Moët Hennessy Louis Vuitton) része, amely a világ egyik vezető luxuscikk-csoportja. A tulajdonosváltás ellenére az Krug lélekben családi vállalkozás marad, amely elkötelezett a hagyományok és értékek megőrzése mellett. Rémi Krug, az alapító leszármazottja döntő szerepet játszik a magas minőségi színvonal és a folyamatos innováció fenntartásában. A jelenlegi pincemester, Eric Lebel nagy gondossággal és odaadással folytatja ezt a hagyományt.

Termelés és filozófia

Krug Champagne a pezsgőgyártás hagyományos és kézműves megközelítéséről ismert. Évente mintegy 500 000 palackot állítanak elő, és minden egyes palack a ház elkötelezettségéről és szakértelméről tanúskodik. Az Krug pezsgők egyedülálló jellemzője, hogy az alapborokat körülbelül 35 éves fahordókban érlelik. Ez a ma már ritkaságszámba menő módszer kivételes mélységet és komplexitást kölcsönöz a boroknak.

Az Krug pezsgő másik jellegzetessége a hosszú érlelési idő. A borok csak akkor kerülnek forgalomba, amikor már ihatónak minősülnek. Mindazonáltal az Krug azt ajánlja, hogy a palackokat a vásárlás után még legalább egy évig pihentessék. Ez a további érlelési idő lehetővé teszi, hogy a pezsgő kifejlessze jellegzetes ízvilágát és harmonikus egyensúlyt érjen el. A friss boroknak erős savtartalmuk lehet, amely a megfelelő érleléssel enyhébbé és kerekebbé válik.

A legismertebb Krug pezsgő

Az Krug Champagne egyik leghíresebb és legrangosabb pezsgője az "Krug Grande Cuvée". Ez a pezsgő, amelyet a ház zászlóshajójának tartanak, több mint tíz különböző évjáratból származó több mint 120 bor mesteri keveréke. A Grande Cuvée minden egyes palackja egy összetett és aprólékos keverési folyamat eredménye, amelynek célja egy páratlanul finom és elegáns pezsgő létrehozása.

Az Krug kollekció másik csúcspontja a "Clos du Mesnil". Ez a Blanc de Blancs pezsgő egyetlen, fallal körülvett parcelláról származik a híres Le Mesnil-sur-Oger dűlőből. A Clos du Mesnil az 1979-es évjáratból került először a piacra, és azóta a világ egyik legjobb pezsgőjeként tartják számon. Ennek az egyetlen dűlőnek a tőkéi élvezik a kivételes éghajlati viszonyok és az egyedülálló terroir előnyeit, ami kiemelkedő tisztaságú és ásványosságú pezsgőt eredményez.

A Clos du Mesnil mellett az Krug portfóliójában van egy másik mono-cru pezsgő is: a "Clos d'Ambonnay". Ez a pezsgő, amely 100 % Pinot Noir-ból készül, egy kis, fallal körülvett parcelláról származik Ambonnay-ban, a világ egyik legrangosabb Pinot Noir-dűlőjéből. Pezsgő. A Clos d'Ambonnay első évjárata 1995-ben készült, és a pezsgő ma már az egyik legexkluzívabb és legdrágább pezsgőnek számít a piacon. Az ínyenc éttermekben egy palack akár 4500 euróba is kerülhet, ami hangsúlyozza ritkaságát és exkluzivitását.

Aktuális információk a szőlőültetvényekről és a székhelyekről

Ma az Krug pezsgőház számos szőlőültetvényt művel Champagne legjobb fekvéseiben. Az Krug által használt szőlőültetvények összterülete mintegy 20 hektár. Ezek a szőlőültetvények számos Premier Cru és Grand Cru fekvésű helyen találhatók, köztük a kiváló adottságairól ismert Le Mesnil-sur-Ogerben és Ambonnay-ban.

Az Krug Champagne székhelye továbbra is Reimsben található, ahol a vállalat történelmi központja is van. Az ingatlan magában foglalja a Johann-Joseph Krug által megszerzett eredeti épületet, valamint a mai pezsgőgyártás követelményeinek megfelelő modern létesítményeket. A hagyomány és a modernitás ötvözése az Krug filozófiájának központi eleme, és ez tükröződik mind a termelési módszerekben, mind az ingatlan építészeti kialakításában.

Történelmi fejlődés és mérföldkövek

Alapítása óta az Krug számos mérföldkövet ért el, amelyek megerősítették vezető pezsgőházként betöltött pozícióját. Az egyik legjelentősebb mérföldkő az Krug Grande Cuvée 1971-es bevezetése volt, amelyet az Krug jellegzetes cuvée-jének tartanak. Ezt a pezsgőt a ház egyedi stílusának és filozófiájának képviseletére fejlesztették ki, és azóta is folyamatosan gyártják.

Egy másik fontos mérföldkő volt az LVMH csoport 1999-es felvásárlása, amely lehetővé tette az Krug Champagne számára, hogy bővítse erőforrásait és erősítse globális jelenlétét anélkül, hogy elhanyagolta volna hagyományos értékeit és minőségi szabványait.

Az Krug Clos du Mesnil 1986-ban és a Clos d'Ambonnay 1986-ban történő bevezetése 2007 további kiemelkedő események a ház történetében. Ezek a pezsgők az Krug kollekció ikonjaivá váltak, és jelentősen hozzájárulnak a háznak a luxuspezsgők gyártójaként szerzett hírnevéhez.

Jövőbeli kilátások és innovációk

Krug Champagne továbbra is a kiválóság és az innováció szimbóluma a pezsgő világában. A ház folyamatosan törekszik arra, hogy megőrizze hagyományait, miközben új utakat is bejár. Ez tükröződik a szőlőtermesztési eljárások folyamatos fejlesztésében, a pincetechnikák fejlődésében és olyan új cuvée-k bevezetésében, amelyek a ház örökségét tisztelik, miközben új mércét állítanak fel.

Az Krug innovatív szellemének egyik példája az Krug ID bevezetése. Az Krug pezsgő minden egyes palackja egyedi azonosító számmal van ellátva, amely lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy részletes információkat kapjanak az adott házasításról, a palackozás évéről és az ajánlott ivási korról. Ez az átláthatóság újabb jele az Krug elkötelezettségének, hogy vásárlóinak páratlan pezsgőélményt nyújtson.

Összefoglalva, az Krug pezsgő egy összehasonlíthatatlan Pezsgőház mélyen gyökerező hagyományai, a minőség iránti rendíthetetlen elkötelezettsége és innovációs képessége jellemzi. Gazdag történelmével, ikonikus pezsgőivel és a jövőbe való világos tekintetével az Krug Champagne továbbra is a kiválóság jelképe marad a pezsgő világában.