ブリュット

ディアマン・ブリュット(Diamant Brut)は、ピノ・ノワールとシャルドネによるノン・ヴィンテージで、セラーマスターのドミニク・ピシャール(Dominique Pichart)が、ヴランケン(Vranken)のディアマン系キュヴェのスタイルの手本として生み出しました。グラスでは淡い黄色に琥珀色の輝きが見えます。香りはフルーティーなフレッシュさに、植物的な香りと木のニュアンスが重なります。味わいは豊かで複雑、エネルギーと軽くローストした香りがあり、フィニッシュにはほのかなムスクを感じます。透明で縞模様の入ったボトルが目印です。

8〜10度で、ローストの香りがひらく白ワイン用グラスでお楽しみください。アペリティフに向くのはもちろん、食事にも寄り添い、チーズと合わせても楽しめます。